石川県七尾市国分町ラ20-1に位置する「俺達のステーキ 堂口亭」は、リーズナブルな価格で本格的なステーキを味わえることで知られるステーキハウスです。JR七尾線七尾駅から徒歩約15分から21分と、複数の情報源で所要時間に幅があるものの、徒歩圏内にあり、七尾市国分交差点から小丸山方面へ車を走らせると、オーナーの似顔絵が描かれたユニークな看板が目印となります。バスを利用する場合は「警察署前バス停」から徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。能越自動車道七尾ICからも約1.8kmと車での来店にも便利です。
「俺達のステーキ 堂口亭」のコンセプトは、「お客様の幸せな笑顔のために国産牛ロースステーキをリーズナブルに提供すること」です。ステーキは高級なイメージがありますが、誰もが気軽に楽しめるよう、国産牛ロース肉にこだわりつつも手頃な価格設定がされています。肉だけでなく、提供されるお米にもこだわりがあり、かつては中能登町の名水で育った自家栽培米を使用していましたが、現在は近くの農家から購入したお米を提供しています。これは、「若い人にお腹いっぱい美味しいごはんを食べてもらいたい」というオーナーの強い思いが込められています。
メニューの中心は国産ロースステーキで、100グラムから50グラム単位で好みの量を選ぶことができます。ランチタイムでは1000円程度、ディナータイムでは2000円程度の予算で利用できるとされています。口コミでは、ロースステーキの肉が柔らかく美味しいという声や、赤ワインソースや刺激的なペッパーソースといったオリジナルのソースが好評です。ランチセットにはご飯や牛すじ煮込みが付くこともあり、特に「肉の日（29日）」には牛すじ煮込みがサービスされることもあります。また、手づくりハンバーグとロースステーキのミックスプレートも看板メニューとして提供されています。ポークステーキやエビフライといったリーズナブルなメニューも用意されており、幅広い客層に対応しています。オープン当初からステーキ弁当のテイクアウトも行っており、自宅で店の味を楽しむことも可能です。
店内の座席数は23席で、4人掛けのテーブル席が2つ、2人掛けのテーブル席が2つ、カウンター席が4席、そして小上がりの座敷席が2つ用意されています。お一人様からグループ、家族連れまで、様々なシーンで利用しやすい配置です。店内は全面禁煙です。
特別なサービスとしては、毎年4月に新入生応援キャンペーンとして学生向けのメニューを安く提供したり、周年祭で人気商品の牛すじ煮込みをサービスするといった、常連客への感謝を伝えるイベントが開催されています。また、レジでは飴やガムのサービスも行われており、細やかな心遣いが感じられます。クレジットカードやPayPayでの決済も可能です。
