石川県加賀市片山津温泉乙69-69に佇む「片山津バル 牡丹」は、片山津温泉の活気ある中心地に位置し、その独自の魅力で訪れる人々を惹きつけています。JR北陸本線加賀温泉駅からは車で約10分、動橋駅からは徒歩約39分と、多様なアクセス方法があります。店舗のすぐ近くには片山津温泉バス停があり、公共交通機関での来店も便利です。また、車で訪れる方のために、湖畔の宿森本と共有の無料駐車場が完備されており、気軽に立ち寄れる環境が整っています。
「片山津バル 牡丹」のコンセプトは「故きを温ねて新しきを知る」という言葉に集約されています。スパニッシュやイタリアンを基盤とした地中海料理に、加賀ならではの地元の食材や和のエッセンスを巧みに取り入れた、新しさと懐かしさが融合した料理が提供されています。店内は、ガレージをリノベーションしたモダンな空間でありながら、赤い床やドーナツイス、鉄と真鍮を組み合わせた照明、合板テーブルなどが配され、どこか古き良き大衆酒場の雰囲気やノスタルジーを感じさせます。お客様とスタッフが共に笑い、語り合うような、賑やかでアットホームな雰囲気を大切にしており、片山津にひっそりと佇むユートピアのような存在として親しまれています。
提供されるメニューは、バルの定番である小皿料理から、高温の窯で焼き上げる本格的なピザ、パスタなど多岐にわたります。旬の新鮮な野菜や地元の鮮魚をふんだんに使用した料理は、彩り豊かで目でも楽しめます。例えば、香ばしい「能登豚肩ロースグリル」や、特製の「しらすのペペロンチーノ」、食欲をそそる「ガーリックシュリンプ」などが人気です。ドリンクメニューも充実しており、定番のハイボールや生ビールの他、人気のレモンサワー、北陸の地酒や本格焼酎、クラフトビール、日本ワインなど、幅広い選択肢があります。特に、ミントやフルーツをふんだんに使ったオリジナル和モヒートや、季節限定の生パインサワー、ノンアルコールのサングリアなども好評です。
平均予算はディナーで2,000円から3,000円台とリーズナブルでありながら、質と量ともに満足できると評判です。各種宴会に適した2,000円台から3,000円台のコースや、飲み放題付きの6,000円コースなども用意されており、利用シーンに応じて選択できます。コースには、生ハムサラダ、前菜盛り合わせ、お肉盛り合わせ、ピザ、パスタ、デザートなどが含まれる充実した内容です。
店内は総席数30席で、カウンター席やテーブル席、カップルシートが用意されており、少人数から大人数まで対応可能です。宴会利用の場合、20名から30名での貸切も相談できます。全席禁煙で、クリーンな環境で食事を楽しめますが、店舗外に灰皿が設置されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などの特別な日には、メッセージを添えたデザートプレートの提供が可能です。1〜2名用、2〜3名用、3〜4名用とサイズが選べ、大切な人へのサプライズ演出をサポートしてくれます。また、テイクアウトサービスも充実しており、お弁当やオードブルなど、自宅でのパーティーや様々なシーンで利用できる豊富なラインナップが提供されています。車いすでの入店も可能で、非接触型決済やPayPayにも対応しており、お客様への配慮が行き届いたサービスが魅力です。ふるさと納税のトラベルポイントも利用可能で、より多くの人が訪れやすい環境が整っています。
