石川県白山市白山町レ120-1に位置する「おもてや」は、白山比咩神社表参道の駐車場内にあり、大判焼きと地元食材を活かした食事が楽しめる人気の店舗です。北陸鉄道石川線鶴来駅からは徒歩約26分から30分ほどの距離にありますが、白山比咩神社を訪れる参拝客や観光客にとって立ち寄りやすい立地です。店舗前には駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。
「おもてや」は、白山市吉野地区で行列ができるほど人気の大判焼き店「山法師」の姉妹店として2019年3月にオープンしました。地域の「寄りどころ」となることを目指し、大判焼きのテイクアウトだけでなく、店内には「おもてや食堂」が併設されており、食事やカフェとしての利用も可能です。店内は木のぬくもりを感じさせる居心地の良い空間で、食事をしながらゆったりと過ごすことができます。エントランス横には「結びつ木」と名付けられた杉と欅が一体となったシンボルツリーがあり、長く連れ添った夫婦のように見えることから、店舗のコンセプトである「寄りどころ」を象徴しています。
「おもてや食堂」では、山と海の恵みを存分に味わえる多彩なメニューが提供されています。地物の魚や白山麓の特産品を活かした「おもてや定食」は日替わりで提供され、訪れるたびに異なる旬の味覚を楽しめます。その他、スタミナ焼肉丼、なつかしのソースカツ丼、焼きそば（ソース・塩）、天丼、キッズプレートなど、幅広い世代に喜ばれるラインナップです。特に、地場産の半固豆腐を使用した自家製の厚揚げは、外はカリッと中はふんわりとした食感が特徴で、定食の小鉢としても提供され、多くの利用者から好評を得ています。デザートメニューも充実しており、人気の大判焼きとドリンクがセットになったデザートセットや、おもてやパフェ、抹茶パフェ、ぜんざい、各種ケーキが楽しめます。
大判焼きは、「山法師」の美味しさをそのままに、薄い生地にぎっしりと詰まった甘さ控えめのあんこが特徴です。定番の「つぶあん」や「カスタード」のほか、「白つぶあん」や「抹茶小倉」も提供されています。毎月1日限定で販売される「白雪」（白つぶあんとレアチーズ）は特に人気が高く、季節ごとに桜あん、瀬戸内れもん、栗あん、チョコレートクリームなど、趣向を凝らした限定メニューが登場します。栗あんは、栗の食感を残すために半切り程度の栗がごろごろと入るよう特注で製あんされており、こだわりが感じられます。大判焼きはテイクアウトが可能で、平日のみ電話での予約を受け付けています。土・日・祝日は混雑が予想されるため、予約はできません。店舗の外には、冷凍大判焼きを販売する自動販売機も設置されています。
座席数は合計44席で、カウンター席が6席、テーブル席が28席、その他に座敷席があるとの情報もあります。店内は全席禁煙で、店舗前に喫煙スペースが設けられています。子供連れでの利用も歓迎されており、キッズ用いすやキッズ用食器、キッズメニューも用意されているため、家族での訪問にも適しています。ベビーカーでの入店も可能です。
営業時間は9:00から17:00までで、火曜日が定休日ですが、祝日の場合は営業しています。おもてや食堂のランチタイムは11:00から15:00まで（ラストオーダー15:00）で、それ以外の時間はカフェタイムとして利用できます。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX）や電子マネー（交通系電子マネー、iD、QUICPay）、QRコード決済が利用可能です。
白山比咩神社への参拝後や、周辺観光の際に、食事や休憩で立ち寄るのに最適な「おもてや」は、地元の味覚と温かいおもてなしで訪れる人々を迎え入れています。
