石川県白山市安田町に位置する「串酒場 灯-tomoshibi-」は、一本一本丁寧に仕込まれた新鮮な焼き鳥と趣向を凝らした創作料理が楽しめる人気の居酒屋です。JR北陸本線松任駅の出口から徒歩約15分、あるいは松任駅南口からは徒歩約11分（約750メートル）の距離にあり、松任商店街の近くにひっそりと佇んでいます。店舗の裏手には約10台分の駐車場が完備されており、車での来店も便利です。駅前にはタクシー乗り場もあるため、アクセスに困ることは少ないでしょう。
2020年のオープン以来、地元の食通たちに愛され、知る人ぞ知る人気店として親しまれています。店内は落ち着いた雰囲気が広がり、大人から子供まで幅広い層が快適に過ごせる空間が提供されています。店主の温かいもてなしも、この店の魅力の一つとして挙げられます。
料理の柱となるのは、厳選された素材を丁寧に焼き上げた串焼きです。特に、特製味噌漬けの牛タンや、旨味が凝縮された牛ハラミ串は、来店客から高い評価を得ています。自家製のつくね、こころ（ハツ）、レバーといった定番の串も、それぞれ素材の持ち味を最大限に引き出した逸品です。串焼き以外にも、手間暇かけて作られた自家製ローストビーフや、新鮮な旬の魚介を使ったお刺身盛り合わせなど、こだわりの一品料理が豊富に揃っています。季節によって内容が変わるおまかせ串8本コースも人気です。
食後の〆には、梅じゃこレタスチャーハンや岩のり梅茶漬け、そして豚バラ半熟玉子丼、さらには〆にふさわしい焼き鶏丼など、ご飯ものも充実しています。馬刺しや馬のレバー刺し、馬タン炙り刺しといった希少な馬肉料理も提供されており、通常の居酒屋メニューとは一線を画す独自のラインナップが特徴です。また、地元石川県の地酒や豊富な日本酒も取り揃えられており、自慢の串焼きや創作料理との相性を考えながら選ばれた美酒が、食事の時間を一層豊かなものにしてくれます。宴会や様々な集まりに対応するコースも用意されており、お料理のみの4400円（税込）コースから、120分飲み放題が付いた5500円（税込）や6600円（税込）のコースまで、予算やシーンに合わせて選ぶことが可能です。
座席は、総席数42席で、カウンター席、テーブル席、広々とした座敷席、そして接待や誕生日、記念日などの特別な日に利用したい個室も完備されており、様々なシーンに対応可能です。個室には換気設備も整っており、安心して利用できます。最大24名まで対応可能なテーブル席は、宴会や家族での食事に最適です。カウンター席は6名まで利用でき、一人でも気軽に立ち寄って、厨房の様子を眺めながら食事を楽しむことができます。
「串酒場 灯-tomoshibi-」では、来店客への細やかな配慮も人気の秘訣です。誕生日や記念日にはデザートプレートの用意が可能で、サプライズの演出にも対応しています。また、子連れの家族向けにはバンボや豆いすも用意されており、お子様連れでも安心して食事を楽しめます。急な人数変更にも柔軟に対応してくれるなど、顧客サービスが行き届いています。支払い方法も現金、各種クレジットカード（JCB、AMEX）、QRコード決済（PayPay）に対応しており、利便性も高いです。
