金沢駅から徒歩数分の好立地に位置する「魚せん 広岡店」は、金沢港口（西口）から徒歩約3分から5分とアクセスに恵まれた場所にあります。広岡交差点にほど近く、金沢駅西口時計台駐車場の並びに位置しており、仕事帰りや観光の際にも気軽に立ち寄れる活気あふれる海鮮居酒屋です。
「魚せん」のコンセプトは「漁師が家で食べる料理と雰囲気」。店内はどこか懐かしさを感じさせる大衆酒場の趣があり、入口には漁港のトロ箱を模した壁面がお客様をお出迎えします。広々とした空間には、入ってすぐに目に飛び込む大きな「魚せん蛸」の壁画が印象的で、カウンター席では職人が鮮魚を捌く姿を間近に見ることができます。カウンターのアイスベッドには、その日仕入れたばかりの新鮮な海の幸がずらりと並び、視覚からも食欲をそそられます。テーブル席には遊び心あふれるトロ箱が用いられており、友人や家族との賑やかなひとときにぴったりな空間が広がっています。
提供される料理の主役は、日本海で育った新鮮な魚介類です。長年金沢港で競り人として活躍する「竹庄」から直接仕入れる確かな目利きの魚介を、豪快な漁師料理として堪能できます。中でもお店の看板メニューは、炭火で焼き上げる「浜焼き盛り合わせ」です。赤字覚悟とも言われるほどのボリュームと鮮度で、ハマグリや牡蠣、赤海老、旬の魚などが七輪で香ばしく焼き上げられ、旨味が凝縮された熱々の一品は多くの利用客から好評を博しています。そのほか、「目利きに長けた魚屋さん直送のお刺身」は、季節ごとの旬の魚介を盛り込んだ豪華な内容で、魚介本来の旨味を存分に味わうことができます。また、「本気のアジフライ」や、1貫110円から楽しめる「お気軽寿司」、さらには「でかネタ握り寿司」など、幅広い海鮮料理が揃っています。一品料理では、ピリ辛葱チャンジャ、山盛り茶豆、ホタルイカの沖漬け、海鮮サラダ、いかげそバター焼きなども人気です。過去には土日限定で、天然本マグロ丼や活イカ丼、刺身定食といった新鮮な魚介をふんだんに使ったランチメニューが提供されていた時期もありました。
コース料理も充実しており、100分飲み放題が付いたオールコミコミプランが複数用意されています。例えば、浜焼きを存分に楽しめる定番コースや、蟹酢や山菜も含まれる贅沢なプラン、さらに豪華な浜焼きを堪能できるプランなど、予算やシーンに合わせて選べるのが魅力です。ドリンクは、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に揃えられており、特筆すべきは「1000円で地酒が飲み放題」というお得なサービスも提供されている点です。
座席は全100席を有し、多様なシーンに対応可能です。プライベートな時間を過ごしたい方には個室が用意されており、10名から20名規模の利用も可能です。足を伸ばしてゆったりとくつろげる座敷席は、最大30名までの宴会に対応しており、大人数での利用にも適しています。店内は全席禁煙ですが、屋外に喫煙スペースが設けられているため、喫煙者も安心して利用できます。
「魚せん 広岡店」では、一般的なサービスに加えて、お客様にとって特別な体験となるようなサービスも提供されています。記念日のお祝いの相談も可能で、特別な日を彩るお手伝いも行っています。また、過去には期間限定で「カニ食べ放題」プランが提供されることもあり、旬のズワイガニを心ゆくまで堪能できる機会がありました。各種お得なクーポンも随時発行されており、来店前にチェックすることで、よりお得に料理を楽しめます。お通し代として550円（コース利用時は含まれる）がかかります。支払い方法も多岐にわたり、各種クレジットカード、交通系電子マネー、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ）に対応しており、インボイス対応の領収書発行も可能です。
営業時間は通常17時から24時（料理ラストオーダー23時、ドリンクラストオーダー23時30分）までで、年中無休で営業していることが多いですが、一部の情報では日曜日が定休日とされているため、最新の情報は事前に店舗へ確認することが推奨されます。金沢の新鮮な海の幸を豪快な浜焼きや刺身で味わいたい時に、「魚せん 広岡店」は最適な選択肢となるでしょう。
