金沢市本町に位置する「焼鳥・手羽先唐揚 わいわい」は、金沢駅からもほど近く、アクセスしやすい場所にあります。北陸鉄道浅野川線の北鉄金沢駅からは徒歩約4分、JR金沢駅東口からは徒歩約6分の距離にあり、駅前のにぎわいを抜け、リファーレの裏手、本町交差点付近の木の五通りに面しています。近隣にはバス停「リファーレ・西門通り」もあり、徒歩約1分で到着できるため、公共交通機関を利用して気軽に訪れることができるでしょう。
店内は柔らかな照明が心地よい和モダンな空間が広がっており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。カウンター席やテーブル席が用意されており、お一人様から少人数での利用はもちろん、14名様まで、あるいは16名様まで収容可能な個室も複数完備されているため、接待や会食、会社の宴会、女子会など、様々なシーンや人数に対応しています。活気がありながらも居心地の良い空間は、訪れる人々にとって特別な時間を提供します。
「焼鳥・手羽先唐揚 わいわい」のこだわりは、朝挽きの地元産鶏を使用した風味豊かな焼鳥です。丁寧に焼き上げられた焼鳥は、鶏本来の旨味を存分に味わえる逸品として知られています。また、宮崎産地鶏の「赤鶏もも炎焼」は、炭火で香ばしく焼き上げられ、肉の旨味が凝縮された人気のメニューです。名古屋名物の手羽先唐揚げも看板メニューの一つであり、秘伝の味付けで揚げられた手羽先は、ビールや各種ドリンクとの相性も抜群です。自家製タルタルソースが特徴のチキン南蛮も、多くの利用者から好評を得ています。その他にも、懐かしい味わいの焼きそばや、サクッと軽い食感のたこ唐揚げ、〆に嬉しいだし茶漬け（梅）など、定番のおつまみから一品料理まで、幅広いメニューが揃っています。
ドリンクメニューも豊富に取り揃えられており、生ビールやハイボール、レモンサワーといった定番の他、日本酒や焼酎、カクテルなど、こだわりの鶏料理と相性の良いお酒が多数用意されています。特に、飲み放題付きのコースは充実しており、人気No.1の焼鳥5種盛コースや、冬季限定の鍋コースなど、料理とドリンクをまとめて楽しめるプランが提供されています。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度で、質の高い料理とサービスを考慮すると満足度の高い価格帯です。
特別なサービスとして、自宅でもお店の味を楽しめる串焼きのテイクアウトに対応しています。また、店内ではクレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用できるため、支払いもスムーズに行えます。さらに、全面喫煙が可能であり、喫煙者の方も気兼ねなく過ごせる環境が整っています。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日の17:00から23:30（料理ラストオーダー22:30、ドリンクラストオーダー23:00）で、日曜日が定休日となっています。金沢の中心部で、こだわりの鶏料理と温かいおもてなしを堪能できる「焼鳥・手羽先唐揚 わいわい」は、様々な用途で利用できる魅力的な居酒屋です。
