石川県金沢市兼六町2-32に位置する「金澤 さくら亭」は、金沢観光の主要スポットである兼六園の石川門からわずか150mの距離に佇む和食料理店です。金沢駅から公共交通機関を利用する場合、北陸鉄道バスで「兼六園下」バス停まで向かい、そこから徒歩約3分で到着します。また、北陸鉄道浅野川線の北鉄金沢駅やJR北陸本線金沢駅からは徒歩約29分、野町駅からは徒歩約25分ほどの距離にあります。車でのアクセスも可能で、北陸自動車道金沢東ICからは約4.8km。駐車場も完備されており、車での来店にも対応しています。大人数での利用を検討されている方には、12名以上で8,000円以上のコースを予約した場合に限り、無料送迎バスサービスも利用できるため、事前に店舗への問い合わせが推奨されます。
「兼六園のほとりでもっと気軽に金澤の和食を」をコンセプトに掲げる「金澤 さくら亭」は、金沢ならではの美食を気軽に楽しめる場所として知られています。建物は芸術作品のような外観を持ち、一歩足を踏み入れると、和モダンで落ち着いた空間が広がります。店内には大きな窓が配されており、そこからは卯辰山の緑を一望できるほか、四季折々の兼六園の美しい景色を堪能できる特等席も用意されています。春には満開の桜、夏には新緑、秋には紅葉といった金沢らしい風情を感じながら食事を楽しめるのが大きな魅力です。店内には水の流れる音が心地よく響き、癒しの空間を演出しています。
提供される料理は、毎朝金沢港や能登から直送される新鮮な魚介類や、加賀野菜をふんだんに使用した旬の一品料理や創作和食が中心です。金沢の豊かな自然が育んだ新鮮な素材を活かし、職人が腕を振るう本格的な和食を味わうことができます。ランチタイムは11:00から15:00（ラストオーダー14:30）、ディナータイムは17:00から22:00（ラストオーダー21:00）まで営業しており、年中無休で利用可能です。ランチの平均予算は2,000円から3,000円台、ディナーは6,000円から7,000円台が目安となっています。
メニューには、接待や宴会におすすめの飲み放題付き「コミコミ宴会プラン」（8,000円より）や、兼六園の景色を望む個室で和牛ステーキや鮑の天ぷらを楽しめる贅沢なコース（12,000円）など、多彩な懐石コースが揃っています。女性に人気の「レディースコース」（ランチ3,500円、ディナー5,500円）は、健康志向の美食ランチとして提供され、小鉢、冷菜、温菜、主菜、食事で構成されます。金沢の味を存分に堪能できる「さくら亭風懐石弁当 夕顔」（3,500円）は、季節に合わせた20種類の旬の素材が彩り豊かに盛り込まれており、治部煮付きの「撫子」（4,800円）も選べます。金澤名物「治部煮」と新鮮なお刺身が味わえる「金澤御膳」（ディナー7,500円、ランチ5,500円）や、さらに釜ゆでずわい蟹が付く「加賀御膳」（7,500円）も提供されています。一品料理では、繊細な旨味が特徴の能登牛を使用した「能登牛ステーキ丼」（3,500円）や「能登牛のステーキカレー」（2,800円）、白海老の風味豊かな「白海老かき揚げ丼」（2,800円）など、気軽に楽しめる丼ものも人気です。お子様向けには「童（わらべ）プレート」（1,600円）も用意されており、夜間でも注文可能です。また、料理長が厳選した素材で練り上げる「料理長おまかせ特別懐石」（8,800円～13,200円）は、特別な日の利用に適しています。日本酒、焼酎、ワイン、カクテルといったドリンクも豊富に取り揃えられています。
座席は全130席（地下60席、1階70席）を備え、様々なシーンに対応できる多彩な個室が充実しています。2名から30名以上の大人数まで対応可能な個室があり、テーブル席、座敷席、掘りごたつ席が用意されています。卯辰山の緑を一望できる「紅花の間」や、水の流れる音が心地よい「菖蒲の間」、卯辰山の眺望が楽しめる「水仙の間」、大人数での利用に最適な「桜の間」、そしてVIPルームの「黒百合の間」といった個性豊かな部屋が揃い、用途や人数に合わせて選択できます。全席椅子席対応のため、幅広い年代の方が利用しやすい環境です。また、ソファ席も完備されています。
特別なサービスとして、先に述べた12名以上からの無料送迎バスの他に、慶事や法事での利用にも対応しており、松花堂膳やお祝い料理、お食い初め膳なども提供されています。記念日にはグラスシャンパン付きのコースや、サプライズの相談も可能です。お子様連れの利用も歓迎されており、お子様メニューも用意されています。支払いは各種クレジットカード、交通系電子マネー、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ）に対応しており、利便性が高いです。サービス料として別途10%が加算されますが、全席禁煙のため、落ち着いた環境で食事を楽しめます。金沢の美しい景色と旬の味覚を心ゆくまで堪能できる「金澤 さくら亭」は、観光やビジネス、家族での食事など、多様な目的で利用できる魅力的な和食店です。
