金沢駅からほど近い昭和町に佇む「べに屋」は、金沢の美食を五感で味わえる場所として知られています。JR金沢駅から徒歩約6分、北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅A-1口からは徒歩約5分という利便性の高い立地で、金沢六枚交差点の近く、赤い看板と艶やかな縦格子が目印です。1階と2階にまたがる店内は、紅色の幻想的な空間が広がり、訪れる人々を非日常へと誘います。
「べに屋」の大きな魅力は、日本海の豊かな恵みと加賀の旬の食材を活かした料理の数々です。定番メニューだけでなく、その日の仕入れによって変わる「本日のおすすめ」が用意されており、常に旬の味覚を堪能できます。特に、日本海で水揚げされた新鮮な魚介を瞬時に捌いて提供される「お刺身6種盛合せ」は、多くの食通を魅了しています。また、「べに屋」名物として親しまれている「ホタルイカの石焼き」は、香ばしい醤油の香りと旬のホタルイカの旨みが凝縮された逸品として知られ、五感で楽しむことができる人気メニューです。さらに、カリッともちもちとした食感が特徴の「博多皮焼き」や、金沢を代表する高級魚「のどぐろの刺身」など、多彩な料理が揃います。
宴会や会食には、予算やシーンに合わせて選べる複数のコースが用意されており、いずれも100分飲み放題が付いたオールコミコミプランで、お得に楽しめます。旬の食材を盛り込んだ「旬味満載！初夏宴会コース」や、お料理のみのコースなども選択可能です。食事の締めには、季節ごとに内容が変わる名物の「土鍋ごはん」が提供され、お肉がたっぷりと敷き詰められた贅沢な味わいは、訪れる客の記憶に残る一品となるでしょう。単品での飲み放題も用意されており、豊富なドリンクメニューからお好みのものを選ぶことができます。
店内は、総席数80席を誇り、様々なシーンに対応できる多彩な座席が魅力です。少人数での利用に最適なカウンター席はデートにもぴったりな落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。また、プライベートな空間を重視する方には、2名から利用できる個室が完備されており、窓側の個室からは金沢の美しい夜景を眺めながら食事が楽しめると好評です。最大40名まで収容可能なスタイリッシュなお座敷の個室も備え、会社の宴会や大人数での集まりにも対応しています。
「べに屋」では、一般的なサービスに加えて、訪れる客への細やかな配慮が行き届いています。20名以上のコース予約（6,500円以上のコースが対象）で利用できる無料送迎バスサービスは、団体での利用を検討している幹事にとって非常に便利です。記念日にはサプライズ演出の相談も可能で、特別な日のお祝いを一層盛り上げてくれます。また、月替わりで提供されるスペシャルな日本酒が用意されており、その時期にしか味わえない希少な一杯を楽しむことができます。
感染症対策にも力を入れており、全従業員のマスク着用、検温はもちろんのこと、十分な席間隔の確保、アルコール消毒、換気の徹底など、安心して食事を楽しめる環境が整えられています。金沢の旬の味覚と粋な酒を、幻想的な空間で心ゆくまで堪能できる「べに屋」は、特別なひとときを過ごしたい人々に選ばれています。
