金沢市並木町に佇む「居酒屋 割烹 田村」は、浅野川に架かる梅ノ橋のたもとに位置し、ひがし茶屋街から徒歩約2分の好立地にある割烹居酒屋です。JR金沢駅からは徒歩約28分、北鉄金沢駅からは徒歩約26分、七ツ屋駅からは徒歩約27分ですが、東山・東茶屋街から徒歩2分と、観光客にとってもアクセスしやすい場所にあります。近隣にはコインパーキングも利用できるため、車での来店も可能です。店内は上質な空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
「居酒屋 割烹 田村」の大きな特徴は、一年を通して活きたズワイガニを提供していることです。生け簀から出したばかりの新鮮なカニを、刺身、しゃぶしゃぶ、茹でガニなど多彩な調理法で味わうことができます。特に、カニ味噌で楽しむカニしゃぶは、新鮮なカニならではの贅沢な逸品として知られています。また、冬の味覚である加能ガニも、しゃぶしゃぶ、刺身、茹でガニから選択して堪能できます。これらのカニ料理は、金沢の夜を特別なものにしてくれるでしょう。
カニ料理以外にも、金沢の豊かな山海の幸を活かした創作料理が豊富に揃っています。人気メニューの一つには、脂の乗った大きなのど黒の塩焼きや刺身があります。また、加賀料理の代表格である治部煮も提供されており、鴨肉や麩、椎茸などをとろみのある出汁で煮込んだ逸品です。さらに、A5等級の和牛ヒレステーキも人気があり、箸で切れるほど柔らかく、肉の旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一品として多くの利用者に支持されています。名物として知られる「ぶりの太巻き」や「カニ寿司」も、来店客に好評を得ています。
店内は総席数40席で、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。1階にはカウンター席が8席、テーブル個室が8席分あり、2階には3部屋からなるテーブル個室が24席分設けられています。2階の座敷は最大30名までの宴会に対応可能で、窓からはライトアップされた梅ノ橋を眺めることができ、金沢の情緒を感じながら食事を楽しむことができます。貸切も25名から30名まで対応しています。座敷席は全て掘りごたつ式となっており、ゆったりとくつろげる空間を提供しています。ソファー席はありませんが、落ち着いた空間で食事ができると評判です。
特別なサービスとしては、店内には多数の芸能人や著名人のサインや写真が飾られており、多くの有名人がお忍びで訪れることでも知られています。また、英語、タイ語、フランス語、スペイン語、イタリア語、ポルトガル語など、多言語対応のメニューが用意されており、海外からの利用者も安心して利用できるよう配慮されています。さらに、店主が手隙の際には、テーブルマジックを披露することもあるとされています。店舗独自の「田村うどん」は、常温で日持ちするため、お土産としても購入可能です。昼の営業は要予約で、6名以上の団体のみ対応している場合があります。
料金については、平均予算がディナーで10,000円程度とされており、お通し代として600円がかかります。コース料理は7,700円の「梅の橋コース」、8,800円の「田村コース」、10,000円の「鰤しゃぶコース」などがあり、カニ料理のコースは27,000円から提供されています。単品メニューでは、のど黒塩焼き・刺身が4,600円、治部煮が1,700円、カニの酢の物が1,320円、刺身盛り合わせ（2人前）が4,600円です。ドリンクでは、田村限定酒の「福の宮」が1合800円、生ビール（中）が650円などで提供されています。支払いは各種クレジットカードやPayPayが利用可能です。
