石川県白山市橋爪町に位置する「薪焼肉 有タン～ARITAN～」は、厳選された肉を薪と炭で焼き上げる新感覚の焼肉体験を提供する店舗です。金沢で人気の焼肉店「有牛」の姉妹店として、これまでの「薪肉ARIGYU」からさらに進化を遂げ、より多くの方に親しみやすくリーズナブルな価格で、上質なお肉を堪能できる場を提供しています。北陸では珍しい本格的な薪肉料理に、炭火焼きの要素を加え、薪と炭のハーモニーが織りなす独特の風味豊かな焼肉を提供しています。かつてイタリアンシェフが手掛けた前菜や、イタリアンスタイルの要素が焼肉に取り入れられている点も特徴の一つです。
アクセスについては、JR北陸本線松任駅から車で約8分、JR北陸本線野々市駅からは車で約10分と、車でのアクセスが便利です。公共交通機関を利用する場合、北鉄石川線乙丸駅から徒歩約39分、または松任駅から徒歩約30分ですが、バス停「東橋爪」からは徒歩約0分と非常に近く、バスの利用も選択肢となります。白山市の隠れ家のような立地ながらも、主要駅からのアクセスは良好で、広々とした駐車場も備えているため、遠方からの訪問にも適しています。
店内は薪の装飾が施されたおしゃれで開放的な空間が広がっており、思わず写真を撮りたくなるような広々とした空間です。デートや家族での食事、各種宴会にも適した落ち着いた雰囲気が魅力です。座席は全て安心の個室または半個室となっており、周りを気にせず食事を楽しめるよう配慮されています。2名から6名まで利用可能な個室が14室用意されており、プライベートな空間でゆったりと食事の時間を過ごすことができます。テーブル席も備え、幅広い人数に対応可能です。
メニューは、厳選された黒毛和牛を中心に、上質なお肉をリーズナブルな価格で提供しています。特にオリジナルの牛タンメニューは人気が高く、厚切り、ネギタン塩、つみれなど、多様な牛タンの味わいを楽しめます。また、多種多様なホルモンも取り揃えられており、肉好きにはたまらないラインナップです。ランチタイムは全てコース仕立てとなっており、「ARIGYUランチ」は季節の前菜、牛タン3種、赤身2種、能登豚、鶏肉、ライス、冷麺、パフェ、ドリンクがセットになっており、充実した内容でコストパフォーマンスが高いと評判です。最近では、元イタリアンシェフが考案した種類豊富な前菜やサラダビュッフェがランチに登場し、焼肉ランチだけでなくパスタランチや焼肉単品にもセットで楽しむことができるようになりました。ディナータイムには、2時間の飲み放題付きのお得なコースも用意されており、〆の冷麺とデザートまで付いた充実の内容で、各種宴会にも最適です。一般的な平均予算は、ランチで1,500円から2,000円程度、ディナーで4,000円から5,000円程度となっています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはバースデープレートの用意があり、プレートに添えるメッセージや、苦手なフルーツやケーキの種類など、細やかな要望にも対応してくれるため、サプライズ演出にも活用できます。また、お子様連れの家族にも配慮が行き届いており、ベビーベッドやおむつ交換スペースの設置、離乳食の持ち込み許可、お子様メニューの提供など、充実した設備とサービスが提供されています。ママ会での利用にも適しており、家族全員が安心して楽しめる環境が整っています。
