石川県野々市市若松町に位置する「焼肉 和まる 野々市若松本店」は、北陸鉄道石川線野々市（北陸）駅から徒歩およそ12分から16分の距離にあり、クスリのアオキ押越店からは徒歩約2分でアクセスできる焼肉店です。車での来店も可能で、7台分の駐車場が完備されています。周辺にはののいちスタジアムがあり、その向かいに位置しています。大衆的な雰囲気でありながら、上質な和牛と新鮮なホルモンをリーズナブルに楽しめることが特徴として挙げられます。
この店のコンセプトは、「石川県で一番A5ランクの雌牛を安く提供する」ことであり、日本全国から選りすぐりの和牛、特に未経産の雌牛を東京の芝浦から直接仕入れています。肉質がきめ細かく、A5ランクの中でも特に品質の良い牛肉を取り扱うことにこだわっています。また、京都市場から毎週直送される新鮮なホルモンも一頭買いしており、こちらも店の大きな魅力の一つです。店主は長年の経験を持つ肉のプロフェッショナルであり、ミートコンシェルジュとしても活動しています。新鮮さと品質に徹底的にこだわり、お客様に最高の肉を提供することを追求しています。オープンキッチンからは、オーナーが目の前でお肉を捌き、カットする様子を見ることもでき、その日のオススメを直接聞くことも可能です。
メニューは、高級黒毛和牛から手頃な価格帯のお肉まで幅広く揃っています。特に、「和牛タン３種盛」はタン先、タン裏、タン元がたっぷり140g含まれ、大変希少な国産タンを味わえる一品です。また、「特選盛(300g/2～3人前)」は、特上カルビ、上カルビ、並カルビ、5秒炙り、やまと豚など厳選されたお肉が軒並み揃い、コストパフォーマンスに優れた盛り合わせとして人気です。その他にも、「厚切りタン食べ比べ」や「厚切りレバー」、希少部位である「和牛上ハラミ」や「ヒレ」「シャトーブリアン」「サーロイン焼きすき」なども提供されています。ご飯は石川県産のコシヒカリを使用しており、白ご飯を何杯でもおかわりしたくなるほどの美味しさです。コース料理も充実しており、「極上和牛＆120分飲み放題付【華コース】全20品以上5,500円（税込）」や「希少部位 極上和牛＆120分飲み放題付【歌コース】全20品以上7,500円（税込）」、「極上和牛【和まるコース】全16品目3,850円（税込）」など、予算やシーンに合わせて選べる多様なプランが用意されています。
座席は全30席が設けられており、カウンター席が8席、小上がり席が4人掛けで3組分あります。また、6名から8名で利用できる個室も1部屋あり、1組限定で利用できるため、プライベートな空間で食事を楽しめます。現在は、席と席の間がパーテーションやロールスクリーンで区切られており、感染症対策も徹底されています。お子様連れでの利用も可能で、キッズ用の椅子や食器も用意されており、座敷席もあるため、家族での食事にも適しています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのサプライズに利用できる肉ケーキが提供されており、事前に連絡が必要です。また、自宅での焼肉やバーベキュー用に、お店の品質そのままのテイクアウトメニューも充実しています。焼肉セット（2～3人前 3,500円）のほか、牛すじ煮込みやタンシチューなどの真空パックグルメ、冷凍キムチ、さらには和牛カルビ弁当や豚バラ弁当といったお弁当も販売されています。オンラインショップ「KAZMEAT」でも、店主自らが厳選した日本各地の高品質な和牛が購入可能です。
