金沢市片町に位置する「JIGGER BAR St.Louis（ジガーバー セントルイス）」は、片町スクランブル交差点から徒歩わずか5秒という好立地にあり、「赤玉本店」の隣に位置しています。JR金沢駅からはタクシーで約10分、北陸鉄道バスの片町バス停からは徒歩1分と、アクセスしやすい場所にあります。チャージ料がかからない本格的なジガーバーとして、地元の方々はもちろん、観光で訪れる方々にも長く親しまれてきたお店です。30年以上の歴史を持ち、サントリー系列のバーとしても知られています。
「JIGGER BAR St.Louis」のコンセプトは、「全ての人々に感動を」。数々のカクテルコンペティションで全国優勝や入賞経験を持つバーテンダーたちが在籍しており、フレアを駆使した華やかなカクテルショーも楽しめます。店内は、外からでもカウンターに並ぶ色とりどりのお酒が見え、ライトアップされたボトルが高級感を演出しつつも、入りやすい雰囲気が魅力です。広々とした店内には60席が用意されており、店奥には半個室空間も完備されています。この半個室は10名から30名程度まで収容可能で、パーティーや結婚式の二次会など、幅広い用途で利用できます。立食形式であれば80名まで対応可能で、貸切利用も相談に応じています。カウンター席も充実しており、バーテンダーとの会話を楽しみながら、ゆったりと過ごすことができます。
メニューは、世界各国のお酒が豊富に揃っており、特にウイスキーの品揃えには定評があります。バックバーには、入手困難な「山崎」や「白州」、「響」といったサントリーの有名ウイスキーのほか、限定ボトルも並び、ウイスキー愛好家を魅了します。カクテルも充実しており、季節のフレッシュフルーツを使用したカクテルや、日本のクラフトジン「翠 SUI」なども楽しめます。ドリンクだけでなく、料理メニューも充実している点が特徴です。酒の肴にぴったりな旬の食材を使った料理が提供されており、地元の食材を活かしたメニューも用意されています。例えば、「ほたるいかの玉子焼き」や「竹の子 バーニャカウダー」といった季節感あふれる一品料理があります。また、人気メニューとして自家製のカスタードプリンも挙げられ、バニラビーンズが効いたなめらかでクリーミーな味わいが好評です。飲めない方のために、サイフォンで淹れる本格的なコーヒーや、有機栽培のお花が入ったピーチサイダーのようなノンアルコールカクテルも用意されており、幅広い客層が楽しめる配慮がされています。コース料理も用意されており、4000円から7000円程度の価格帯で、飲み放題付きのプランも選べます。例えば、120分飲み放題付き7品7000円の贅沢コースも提供されています。予算目安は2,000円から3,000円未満とされており、手軽に本格的なバー体験ができると評判です。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や電子マネー（QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、WeChat Pay）に対応しており、利便性が高いです。店内は全席喫煙可能ですが、2020年4月1日施行の改正健康増進法に伴い情報が異なる可能性もあるため、来店前に店舗への確認が推奨されています。サービス料・チャージは一切かからないため、明朗会計で安心して利用できます。サプライズ対応も可能で、お祝いの場面での利用にも適しています。
