金沢市平和町に佇む「ビストロ風」は、地域に長年愛され続けているアットホームな洋食店です。広小路の交差点を寺町方面へ進み、平和町市民病院の隣りにあるマルエーmini平和町店裏通りに位置しており、隠れ家のような雰囲気を持っています。JR北陸本線金沢駅からは車で約25分、バスでは約20分、北陸鉄道バス平和町停留所からは徒歩1分というアクセス便利な立地で、駐車場も10台分完備されています。
店内は温かな雰囲気に包まれ、肩肘張らずに本格的な洋食をカジュアルに楽しめる空間が広がっています。総席数は40席から44席で、掘りごたつ席はありませんが、座敷席が用意されており、小さなお子様連れの家族でも安心して利用できる配慮がされています。カウンター席も完備されており、お一人様でも気軽に食事を楽しむことができます。個室については、店舗の公式情報では「なし」とされていますが、一部情報ではパーティションで仕切られた座敷個室が3室（2名〜6名用）あるとの記載も見られ、プライベートな時間を過ごしたい場合にも対応可能です。貸切も可能で、最大50名までの宴会に対応できるため、各種パーティーや大人数での集まりにも適しています。
「ビストロ風」のこだわりは、医王山の無農薬米や有機野菜など、地元産の旬の食材を積極的に使用している点にあります。シェフが独自に考案する新メニューが季節ごとにコースのメインディッシュとして提供され、安心・安全で健康にも配慮した野菜たっぷりのメニューが豊富に揃っています。また、すべてのメニューで減塩対応をしてくれるのも嬉しいポイントです。
メニューは多岐にわたり、ランチとディナーで様々な選択肢が用意されています。ランチタイムには、料理5品からなるスペシャルパスタランチ（2350円・税込）や、メインにローストビーフ丼も選べる風ランチ（1780円・税込）が人気です。 ディナーでは、名物の「パネチキン」や「渡り蟹のパスタ」を含むコース料理が充実しており、「名物パネチキン&渡り蟹のパスタコース」は120分飲み放題付きで全10品5000円（税込）で提供されています。女子会向けの「女子会スペシャルコース」（全6品、通常8800円が6000円・税込）や、シェフのおすすめコース（8品、5500円・税込）なども楽しめます。
アラカルトメニューも豊富で、「ふわとろオムライス」（1050円・税込）、「サイコロステーキご飯」（1200円・税込）、「ハントンライス」（海老or白身魚、タルタルソース、1500円・税込）といった洋食の定番から、「ビストロ風 特製ローストビーフ丼」（1250円・税込）、「チーズキーマカレー」（950円・税込）など、食欲をそそる一品が並びます。パスタでは渡り蟹のスパゲティ、明太子クリームスパゲティ、ペペロンチーノなどが、ピザではマルゲリータやバジルとベーコンのピザ、石窯風ピザのビスマルクなどが提供されています。
「お箸で食べれる洋食」をコンセプトにしており、ナイフを使うのが苦手な方でも気軽に本格的な洋食を楽しめるのが特徴です。また、紙ストローやエコ箸を使用するなど、環境にも配慮した取り組みが行われています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にはメッセージ付きのデザートプレートのプレゼントがあり、コース予約の場合はデザートをホールケーキに変更することも可能です。ランチタイムにコース予約をすると、次回使えるお食事券500円分がプレゼントされる特典もあります。さらに、夜限定で先着12名様限定のオーダーバイキング（大人4400円・税込、小人2200円・税込）も実施されており、メイン料理からサラダ、オードブル、肉料理、魚料理、デザートまで、メニューから好きなものをオーダーできる形式です。このバイキングには、プラス1000円で厚切りステーキを追加することも可能です。
金沢市立病院とコラボレーションした糖尿病予防を考えたヘルシーランチや、すべてのメニューでの減塩対応など、健康を意識したメニューも提供されており、幅広い客層に配慮したサービスが魅力です。
