金沢駅東口から徒歩およそ6分とアクセスしやすい場所に位置する「和牛野菜もつ鍋 福多朗」は、和牛もつと野菜をふんだんに使用した鍋料理が楽しめるお店です。疋田ビルの2階にあり、系列店である「HORUMON BUCKS（ホルモンバックス）」と同じビル内に位置しています。2021年4月にオープンし、都会で人気のセルフ飲み放題を導入しているのが特徴です。
このお店の大きな魅力は、和牛モツ、能登豚肉、または能登中島産の牡蠣をメインにした鍋を提供している点です。メインの鍋は味噌またはチゲの2種類のスープベースから選ぶことができ、好みに合わせて辛さや風味を調整できるのが魅力です。鍋コースはセルフ飲み放題とセットになっており、アルコールを含むドリンクが充実しているため、非常にリーズナブルな価格で満喫できます。アルコールを飲まない方には、さらに割引されたコースも用意されています。
鍋の他にも、唐揚げ、ポテトフライ、枝豆、辛ラーメンなどがコースに含まれており、特に唐揚げとポテトフライはおかわり自由というサービスがあります。また、系列店の人気焼肉店「焼肉 肉割烹 万福」の「万福カレー」や冷麺といったサイドメニューも追加で注文可能です。飲み放題は90分制ですが、追加料金を支払うことで30分の延長も可能であり、時間を気にせずゆったりと食事と会話を楽しむことができます。
「和牛野菜もつ鍋 福多朗」は、少人数で鍋を囲んでお酒を楽しみながら盛り上がるのに最適な空間を提供しています。店内にはカラオケ設備も完備されており、二次会での利用も歓迎されています。大人数での利用にも対応しており、12名以上の利用で貸し切りが可能で、最大43名まで収容できるため、会社の宴会やサークルの打ち上げなど、大人数での集まりにも適しています。店内には可愛らしいシンボルツリーが飾られており、おしゃれな雰囲気の中で食事を楽しめます。
営業時間は月曜日、火曜日、水曜日、金曜日は17時から23時まで、土曜日、日曜日、祝日は12時から23時（祝日は21時30分まで）となっています。定休日は毎週木曜日です。クレジットカード（Amexなど）の利用も可能で、会計の利便性も考慮されています。
もつ鍋だけでなく、新鮮な野菜もたっぷりと摂取できるため、バランスの取れた食事が期待できるでしょう。和牛の旨味が凝縮されたスープとぷりぷりのもつ、そして新鮮な野菜が織りなすハーモニーは、訪れる人々に満足感を提供しています。特に、大人数でワイワイと賑やかに過ごしたい場面や、カジュアルに美味しい鍋と飲み放題を楽しみたいときにぴったりの選択肢となるでしょう。
