金沢市の繁華街、片町に位置する「食道 月」は、四季折々の旬の食材を活かした創作和食を堪能できる割烹居酒屋です。金沢市片町2丁目23-3 プリンスビル1階101号室に店を構え、JR北陸本線金沢駅からは車で約7分、バスで約10分、北陸鉄道バス「片町停留所」からは徒歩約3分というアクセスしやすい立地が魅力です。北陸鉄道石川線野町駅からは徒歩約13分から14分ほどの距離にあります。近隣にはコインパーキングも利用できるため、車での来店も可能です。
店内は総席数32席で、和の趣を感じさせる落ち着いた空間が広がっています。目の前で調理が見えるカウンター席のほか、2名から4名まで利用可能な扉と壁で仕切られたテーブル個室が1室、2名から4名まで利用可能なパーティションで仕切られた掘りごたつ個室が1室、さらに4名から8名まで利用可能なパーティション仕切りの掘りごたつ個室が2室完備されており、少人数からグループでの利用まで、様々なシーンに対応できます。一人でも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気で、居酒屋感覚でカジュアルに和食を楽しめます。
「食道 月」では、和食の世界で長年研鑽を積んだ店主が料理長を務め、旬の食材を中心に多彩な和食を提供しています。全国各地から直送される新鮮な魚介を惜しみなく使用したお造りなど、その日の仕入れによって変わる献立は、訪れるたびに新たな味覚の発見をもたらします。伝統的な和食の技法を大切にしつつも、遊び心を取り入れた独創的な料理の数々は、味はもちろんのこと、目で見ても楽しめるよう盛り付けにも工夫が凝らされています。付け合わせや副菜にもこだわりが光り、細部にまで料理人のこだわりが感じられます。
メニューはアラカルトの他、お料理のみのコースも用意されており、シーンに合わせて選べます。例えば、「火コース（ハーフコース）」は5品構成で5,000円（税抜）と、お酒の肴にもぴったりの逸品が気軽に楽しめる内容です。また、季節のおすすめを存分に味わえる「月コース（フルコース）」は10品構成で10,000円（税抜）となっており、特別な日や接待、記念日などにも最適です。ランチ営業も行っており、その日仕入れた新鮮な魚や野菜を使った「日替わり定食」や、1日6食限定の「花かご定食」など、お得な価格でこだわりの和食を味わうことができます。
ドリンクメニューも充実しており、店主が日本酒の利き酒師資格を持っているため、料理に合う日本酒の提案も可能です。地元の銘酒から全国の厳選された日本酒まで、豊富なラインナップが揃っています。平均予算は、通常ディナーが5,000円、宴会平均も5,000円程度とされており、ランチは口コミによると800円程度から、Yahoo!マップの情報では昼が2,000円程度と幅があります。クレジットカードでの支払いが可能で、PayPayや電子マネーも利用できます。
「食道 月」は、23時以降も食事が可能で、日曜日も営業しているため、遅い時間からの食事や週末の利用にも便利です。テイクアウトや弁当の提供も行われており、自宅で店の味を楽しむこともできます。公式ホームページやInstagramで最新情報が発信されており、来店前の確認をおすすめします。歓送迎会や忘年会、新年会、記念日、デート、お一人様での利用など、幅広い利用シーンに対応し、金沢の夜を彩る隠れ家的な和食居酒屋として親しまれています。
