石川県金沢市もりの里に位置する「串こよみ もりの里店」は、串焼きや串揚げをメインに多彩な料理を提供する居酒屋です。北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅から徒歩約50分と距離はありますが、バス停「鈴見町」からは徒歩約0分と非常に近く、アクセスしやすい立地にあります。また、共用駐車場が完備されており、車での来店も便利です。
この店舗は、顧客に「えっ、この値段でこの内容？！」と感じさせるほどの驚きと感動を与えるクオリティを人気の秘密としています。店内は明るい雰囲気で、気軽に立ち寄れる空間が広がっています。1階にはテーブル席やカウンター席が配されており、少人数での食事や友人との集まりに適しています。さらに、2階には最大50名まで収容可能な宴会場「宴会道場」が新設されており、大人数での宴会や打ち上げにも対応可能です。総席数は106席を誇り、幅広いシチュエーションで利用できるでしょう。
メニューの中心となるのは、豊富な種類の串焼きと串揚げです。「最強！豚カルビ大串焼（塩orたれ）」は、大串で食べ応えがあり、385円（税込）というリーズナブルな価格で提供されています。野菜串では、ねぎやピーマンが各2本で242円（税込）、エリンギが286円（税込）など、手軽に楽しめる価格設定です。串物以外にも、浜松から直送される「浜松餃子5ヶ」は、にんにくの有無を選べ、385円（税込）で提供されています。〆には「ピリ辛旨ダレ煮卵ご飯」が385円（税込）で用意されており、幅広い料理を楽しめるのが特徴です。
また、こよみグループの名物である「大福から揚げ」も人気メニューの一つです。この唐揚げは、国産の鶏肉を約50gの大ぶりにカットし、衣を薄くまとわせて時間をかけて二度揚げすることで、外はカリッと、中はふっくらジューシーに仕上げられています。ご当地大野醤油をベースにした秘伝のタレと20年熟考して完成した合わせダレが、鶏肉の旨味を引き立てると評判です。飲み放題付きのコースも充実しており、「120分飲み放題＆バケット食べ放題！9品名物コース」は3500円（税込）で提供されています。単品の飲み放題は120分で1868円と設定されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはミニホールケーキのプレゼントがあり、事前予約が必要です。また、人気の「おまかせ串焼き盛り合わせ5本」をプレゼントするFavoプレミアムメニューなどのクーポンも提供されることがあります。クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners）や電子マネーでの支払いが可能です。営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の17時から翌0時までで、料理のラストオーダーは23時、ドリンクのラストオーダーは23時となっています。定休日はなく、年中無休で営業しています。
