金沢市鱗町に佇む「かつおのおわん」は、2023年3月3日にオープンした、自家製だしにこだわった和食を提供するお店です。オーナーの田中勝緒さんの名前が店名の由来とされており、家庭料理をベースに、独自のアイデアと愛情が加えられた料理が楽しめます。和食でありながらもカジュアルな雰囲気で、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用できます。
お店は金沢市鱗町117-2の清水ビルに位置し、鱗町交差点の角にある白い暖簾が目印です。公共交通機関を利用する場合、野町駅から約1,214m、徒歩で約20分とされています。JR金沢駅からは車で約9分の距離にあり、近隣には有料のコインパーキングも利用可能です。新堅町小学校が近くにあるため、そこを目指すと分かりやすいでしょう。
「かつおのおわん」は1階から3階までのフロアで構成されており、それぞれ異なる用途で利用できます。1階はカウンター席が設けられており、気軽にランチを済ませたい方や一人で立ち寄る際に便利です。2階にはテーブル席やカウンター席が配され、ゆったりと落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。2階の窓からは鱗町交差点を見下ろすことができ、開放感のある空間が広がっています。全体的に「オシャレな空間、落ち着いた空間」という印象が持たれています。個室の用意はありませんが、貸切での利用は可能です。
提供されるメニューは、自家製だしをきかせた和食が中心です。ランチタイムには、様々な料理を少しずつ楽しめる「季節の和んぷれーと」が人気で、彩り豊かで栄養バランスの取れた内容が特徴です。豚肉のローストや、れんこんにひき肉を挟んだ一品、だしを加えて炊き上げたおにぎりなど、こだわりが感じられる品々が並びます。その他、「自家製だしのヒレかつ丼」や「かつおのオムライス」、あっさりとした「サラダうどん」、「特製ヒレかつカレー」といった、誰もが親しめる家庭的ながらも工夫が凝らされたメニューが提供されています。価格帯はランチが1,000円から1,999円程度、ディナーが2,000円から2,999円程度とされています。
夜はダイニングバーとしての側面も持ち、自家製だしを使った一品料理やアルコール類も豊富に揃っています。食事だけでなく、お酒と共にゆっくりと過ごしたい方にも適しています。支払いは現金やPayPayが利用可能です。
特筆すべきサービスとして、3階フロアが貸しスペースとして提供されている点が挙げられます。会議や撮影、セミナーなど多目的に利用でき、1階や2階での食事と合わせて利用することも可能です。これにより、ビジネスシーンからプライベートな集まりまで、様々なニーズに対応できる柔軟性を持っています。店内は全席禁煙です。
「かつおのおわん」は、自家製の優しいだしが効いた料理を通じて、心温まる食体験を提供するお店として、地元金沢の食文化に新たな彩りを加えています。
