金沢市の中心部に位置する片町に、「和食郷土料理 個室居酒屋 いち凛 金沢本店」があります。金劇パシオンビル2階に店を構え、アクセスは金沢駅東口からバスで約15分、「片町」バス停下車後、徒歩わずか30秒という利便性の高い立地です。また、北陸鉄道石川線の野町駅からは徒歩約13分で到着できるため、様々な方面からの来店にも対応しています。専用の駐車場はありませんが、近隣には複数のパーキングがあり、車での来店も可能です。
店内は「光と影が織りなす落ち着きの美空間」をコンセプトに、秋の情景をイメージさせるような和の趣が凝らされています。全ての席が掘りごたつ式の個室となっており、2名から最大60名まで利用できる広々とした空間が特徴です。少人数での利用から、会社の宴会、忘年会、新年会、さらには結婚式の二次会や各種パーティーなど、多様なシーンに対応できるフレキシブルな座席配置が魅力です。プライベートな空間で、周囲を気にすることなくゆっくりと食事や会話を楽しめるよう、個室は扉や壁でしっかりと仕切られています。広々とした掘りごたつ席は、長時間の滞在でもリラックスして過ごせるよう配慮されています。
提供される料理は、店名にもある通り和食郷土料理が中心で、特に鮮魚へのこだわりが強く感じられます。旬の食材をふんだんに使用し、季節ごとに最適な魚を選び抜いて提供される鮮魚の盛り合わせは、来店客に特に人気の逸品です。また、石川県ならではの郷土料理も堪能でき、地元の旬野菜を使った創作和食も楽しめます。メニューには、鮮魚を活かした焼き物や煮物、揚げ物といった一品料理から、おつまみ、サラダ、さらには石焼ビビンバ、ラーメン、もりそばといった食事メニューまで幅広いラインナップが揃っています。
予算に応じて選べる多様な宴会コースが充実しており、2.5時間または3時間の飲み放題が付いたコースが人気です。コース価格は、曜日限定のお手頃な2,980円から、豪華な特選コースの6,000円まで幅広く用意されています。特にホットペッパーグルメ限定の「雫コース」は、10品で2.5時間飲み放題が付いて通常5,500円が4,500円、また「満喫コース」は9品で2.5時間飲み放題が付いて通常5,000円が4,000円と、お得に楽しめるコースも提供されています。コース以外でも、2時間1,500円、3時間2,200円で単品の飲み放題も利用可能です。コースには追加料金でデザートや金沢おでんを付けることもでき、好みに合わせてカスタマイズできる点も好評です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートのプレゼントが可能なサプライズ対応も行っています。無線LAN（Wi-Fi）と電源の利用もできるため、ビジネスシーンでの利用や、スマートフォンを充電しながらゆっくりと過ごしたい場合にも便利です。お子様連れの来店も歓迎しており、家族での食事にも適した環境です。喫煙に関しては、全席個室という特性を活かし、個室では喫煙が可能となっています。
和食郷土料理 いち凛 金沢本店は、落ち着いた空間で石川の旬の味覚を堪能できる、様々なシーンで活躍する居酒屋として、地元客だけでなく観光客からも支持されています。オンライン予約も可能で、手軽に席を確保できる点も来店客にとっての利便性となっています。
