東京都大田区大森西6-12-19に位置する「笹互 梅屋敷店」は、京急本線梅屋敷駅から徒歩約5分（約337mから350m）とアクセスしやすい立地にある寿司・海鮮丼の専門店です。店舗は梅屋敷商店街の中にあり、地元住民から親しまれています。
「笹互」は1981年創業の老舗で、江戸前寿司と海鮮丼を提供しており、亀有本店で技術を継承したオーナーが各店舗を運営しています。梅屋敷店では、玉子焼き、エビ、アナゴなどは自店で仕込み、まぐろは豊洲から直送されたものを自店で捌いて提供するなど、素材の鮮度と手作りにこだわった江戸前寿司と海鮮丼を堪能できます。 出来合いのものを仕入れるのではなく、全ての調理を自店舗内で行うことで、常に新鮮な味わいを提供することを目指しています。
メニューは海鮮丼を中心に、にぎり寿司も取り扱っています。 海鮮丼は種類が豊富で、リーズナブルな価格設定が魅力とされています。 例として、「海鮮丼DX」や「マグロブツとサーモンのワンコイン丼（500円）」などが過去に提供されていた情報が見られます。 にぎり寿司では、特上にぎりなども提供されており、注文を受けてから握るため、新鮮な状態の寿司が楽しめます。 ネタは厚切りで、シャリは硬めの江戸前風と評価されており、特にウニが美味しいとの声もあります。
座席については、基本的にテイクアウト専門店ですが、立ち食い形式で3席ほどのイートインスペースが設けられています。 2019年8月にはイートインスペースが増設されたという情報もあります。 個室やソファ席などの情報は見当たりません。
デリバリーサービスにも力を入れており、出前館、dデリバリー、Uber Eatsといったプラットフォームを通じて自宅でも「笹互 梅屋敷店」の味を楽しむことができます。 特にUber Eatsでは店舗では提供していない限定メニューがある場合もあり、特別な選択肢として利用できます。 また、テイクアウトやデリバリーのウェブ予約特典として、お吸い物のサービスや、特定の注文金額以上での厚焼き玉子やにぎり寿司のサービスが提供される店舗もありますが、梅屋敷店に限定された情報かは確認が必要です。
営業時間は、月曜日が定休日で、月曜日が祝日の場合は翌日が休業日となります。 その他の曜日は、午前と午後に分かれて営業している場合が多く、例えば11:00から14:00、16:00から21:00といった時間帯で営業しています。 ただし、営業時間や定休日は変更される可能性もあるため、来店前に店舗へ直接確認することが推奨されています。
「笹互 梅屋敷店」は、新鮮な海鮮を手軽に味わえる地域密着型の寿司・海鮮丼店として、多くの人に利用されています。手頃な価格で本格的な江戸前寿司や海鮮丼を楽しみたい方におすすめです。
