JR線 浜松町駅から徒歩6分、東京モノレール羽田空港線 浜松町駅から徒歩6分、新交通ゆりかもめ線 竹芝駅から徒歩3分と、複数の駅からのアクセスに恵まれた立地にある「宮崎牛専門店 銀座みやちく 竹芝店」。東京都港区海岸一丁目10番30号タワー棟4階に位置し、メズム東京、オートグラフ コレクション内に店を構えています。ウォーターズ竹芝という複合施設内にあり、都心にありながら東京ベイエリアや浜離宮恩賜庭園を臨む、リゾート感溢れるロケーションが特徴です。
この店舗は、由緒正しき黒毛和牛である「宮崎牛」を鉄板焼きで提供する専門店です。「宮崎牛」は、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4級以上のものにのみ冠される最高級品とされています。太陽と緑に包まれて育まれた宮崎牛の豊潤で奥深い味わいを、鉄板焼きという「食のエンターテイメント」として五感で楽しめるのがコンセプトです。目の前で繰り広げられる料理人の華麗な手さばきも、食事を彩る要素の一つとなっています。
メニューは、宮崎牛の鉄板焼きコースが中心です。ランチコースは9,500円から、ディナーコースは8,000円から用意されており、選ぶ宮崎牛の部位によって価格が異なります。例えば、ディナーの鉄板焼きコースには、特選宮崎牛ロース100gが含まれるプランが19,000円で提供されています。アラカルトメニューも充実しており、本日の前菜が3,000円、フォアグラのソテーが3,000円、宮崎牛のローストビーフが3,000円、コンビネーションサラダが1,800円、焼き野菜の盛り合わせが2,000円から提供されています。魚料理では、活伊勢海老が14,000円、活鮑（200g～）が11,000円などがあります。ご飯・デザートも用意されており、ご飯と汁物が1,400円、季節のピラフと汁物が2,100円、デザートとコーヒーまたは紅茶が2,000円です。特に、ランチタイムには和牛ハンバーグランチが2,800円で提供されており、これは電話にて受付中です。また、平日限定のみやちくコースは6,500円で提供されている情報もあります。
座席は、広々とした鉄板前のカウンター席、丸型テーブル席、そして完全個室が完備されています。個室は5名様用と8名様用があり、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。個室料は1室5,500円です。店内は高級感があり、落ち着いた空間が広がっており、記念日や接待、特別な日の会食にも適しています。総座席数は61席で、貸し切り利用も可能です。
特別なサービスとして、接待や誕生日、各種イベントでのサプライズ演出に対応しています。食後は外のテラスラウンジでゆっくりとくつろげるスペースも利用可能で、東京ベイや浜離宮を臨む開放的なテラスは、カフェやバーとしても利用できます。テラス席でデザートを提供することも可能です。また、お祝いサプライズへの対応や、ワインの充実も特筆すべき点です。駐車場は施設内にあり、無料サービスが提供される場合があります。全席禁煙で、お子様連れでも利用できる点が挙げられます。
