東京都中央区日本橋、日本橋さくらビルの地下1階に位置する「かふぇ＆BAR ぺしゃわーる」は、都会の喧騒から離れて落ち着いた時間を過ごせる隠れ家のようなカフェ＆バーです。銀座線日本橋駅B3出口から徒歩約2分、東西線日本橋駅B10出口から徒歩約3分、東京駅北口からは徒歩約5分と、各方面からのアクセスに便利な立地が魅力です。日本橋さくら通り沿いにあり、地下へと続く階段を降りると、そこにはスペインの片田舎を思わせる、アイボリーとブラウンで統一されたアンティークな空間が広がっています。店内は落ち着いた雰囲気で、大人が一休みにぴったりな、秘密めいた居心地の良さを感じさせる造りです。
「かふぇ＆BAR ぺしゃわーる」は、昼間はカフェとして、夜はバーとして営業しており、時間帯によって異なる顔を見せます。カフェタイムはハンドドリップで丁寧に淹れられたコーヒーが自慢で、深みのある味わいをゆっくりと楽しむことができます。特に注目されるのは、長野県小布施町の「小布施堂モンブラン」を一年中味わえる唯一の場所であることです。このモンブランは、繊細な栗の風味と上品な甘さが特徴で、コーヒーとの相性も抜群と評判です。他にも、小布施堂のモンブランとドリンクがセットになったメニューが提供されており、テイクアウトも可能です。
ランチタイムには、コーヒーに合うフードメニューも提供されています。人気のメニューとして、プリプリの海老と濃厚なソースが特徴の海老グラタンセットや、フォションのパンを使用した香ばしいトーストのセットなどがあり、ピザやサンドイッチ、カレーといった魅力的な選択肢も揃っています。ランチの平均予算は650円から1300円程度と、手頃な価格で充実した食事が楽しめます。
夜のバータイムには、店内はさらにムーディーな雰囲気に変わり、カクテルやワインなどのお酒が提供されます。特にブラックルシアンは、カカオリキュールとウォッカのマリアージュが楽しめる店のおすすめです。また、フルーティーな味わいのシンガポールスリングも人気があります。バータイムにはチャージ料が1000円（税込）発生します。
店内の総席数は32席で、カウンター席とテーブル席が用意されています。個室や座敷、掘りごたつ席はありませんが、落ち着いた空間でゆったりと過ごせるように配慮されています。全席禁煙となっており、Free Wi-Fiも完備されているため、テレワークやビジネスの合間にも利用しやすい環境です。また、PayPay、楽天ペイ、au PAY、メルペイといったQRコード決済や、VISA、マスター、アメックス、JCBなどのクレジットカードも利用可能です。
「かふぇ＆BAR ぺしゃわーる」の店名は、パキスタンにあるシルクロード沿いの商業都市「ペシャワール」に由来しており、旅人の疲れを癒やす宿場町をイメージしています。この店名を命名したのは、小説家の井上靖氏であるという逸話も残されており、文化的な背景を持つお店として知られています。都会の喧騒を忘れさせてくれるような静かで落ち着いた空間で、質の高いコーヒーや食事、お酒をゆっくりと味わうことができるため、ビジネスパーソンや観光客、地元の人々にとっても、心安らぐひとときを提供する貴重な場所となっています。
