東京都文京区湯島に位置する「老夫子 焼き小籠包水煎包専門店」は、上野広小路駅から徒歩約1分、地下鉄銀座線上野広小路駅A3出口からも徒歩約2分、また都営大江戸線上野御徒町駅A3出口から徒歩約2分、JR御徒町駅からは徒歩約4分、東京メトロ千代田線湯島駅2番出口から徒歩約3分という、複数駅からのアクセスに恵まれた立地が魅力の中華料理店です。湯島の賑わいの中で、本格的な中華の味わいを求める人々を惹きつけています。
このお店の最大の特長は、一般的な上海式小籠包とは一線を画す、灌湯包発祥の地とされる中国「開封市」の伝統的な小籠包を専門に提供している点にあります。独自の製法で作られた皮は、焼き上げると外側がカリッと香ばしく、中はもっちりとした独特の食感を生み出します。そして、餡には通常の肉だけでなく玉ねぎを加えることで、より一層深みのある、甘みと旨みが凝縮されたジューシーな肉汁が溢れ出し、一口食べればその違いを実感できるでしょう。このこだわり抜かれた焼き小籠包は、お店を訪れる多くの客に愛される看板メニューとして知られています。
メニューは、その特長的な焼き小籠包を中心に、様々な中華料理が揃います。焼き小籠包は1個から注文が可能で、お一人様でも気軽に本場の味を楽しめます。価格は1個200円、3個500円、5個800円と手頃な価格設定も魅力です。さらに、米で作られた麺に、こだわりの鶏がらスープと漢方薬を合わせて作られた「薬膳米麺ラーメン」は、見た目以上に低カロリーでありながら、体の芯から温まる優しい味わいで、特に健康を意識する女性にも人気です。中国重慶のローカルフードである「サンラーフェン」は、極太の春雨に、すっぱ辛く花山椒で痺れる独特のタレが絡み合い、一度食べたら忘れられない刺激的な味が楽しめます。その他にも、軽食として人気の「焼き冷麺」や、優しい味わいの「豚肉とピータン入りお粥」なども提供されています。ビールや中国茶と共に楽しめる、ピリ辛干し豆腐細切り、ピータン豆腐、ラー油ザーサイ、キムチなどのおつまみメニューも充実しており、本格的な中華のサイドメニューも豊富に揃っています。
店内は総席数15席とコンパクトながらも、1階には気軽に立ち寄れる立食用カウンターが5席、2階には2名掛けのテーブル席が2卓と、カウンター席が6席用意されており、お一人様から友人との食事まで、様々なシーンに対応できる空間となっています。シンプルな内装は、本場の屋台のような活気ある雰囲気を醸し出しており、肩肘張らずに本格中華を堪能できるでしょう。また、全席喫煙が可能で、2階では加熱式たばこのみ、1階では灰皿が用意されているため、喫煙者の方も安心して利用できます。
「老夫子 焼き小籠包水煎包専門店」では、店内で出来立ての料理を味わうのはもちろんのこと、全てのメニューをテイクアウトすることも可能です。短い待ち時間で提供されるため、自宅やオフィスで手軽に専門店の味を楽しむことができます。仕事帰りや観光の合間に、本場中国の味を気軽に持ち帰れる便利なサービスは、忙しい日常を送る人々にとって嬉しいポイントです。手軽に本格的な焼き小籠包や中華料理を味わいたいときに、ふらっと立ち寄れる、地域に根差した専門店として、多くの方に利用されています。
