東京都港区芝大門に位置する「恵比寿餃子 大豊記 芝大門」は、都営三田線芝公園駅から徒歩4分、都営大江戸線大門駅から徒歩5分、JR山手線浜松町駅からも徒歩6分と、複数路線からアクセスしやすい場所にあります。滝沢ビル1Fにあり、気軽に立ち寄れる中華料理店として親しまれています。
この店のコンセプトは「心に残る一食を」であり、美味しさと安心感を兼ね備えた食の体験を提供することを目指しています。上海・四川・広東といった各ジャンルで修業を積んだ料理人が腕を振るい、本格的ながらもカジュアルな価格で逸品の数々を提供しています。料理には安心安全な国産野菜やお肉を使用するなど、素材へのこだわりも感じられます。店内はシックで温かみのある木造りの空間が広がり、オープンキッチンに面したカウンター席もゆったりと配置されています。テーブル席も充実しており、女子会や歓送迎会、デートなど様々なシーンでの利用に適しています。大人数での宴会には最大12名まで同じテーブルに着席できる席や、半貸切で26名前後、半個室のようなボックス席で8名が利用できるなど、貸切の相談にも柔軟に対応しています。総席数は42席です。
「恵比寿餃子 大豊記 芝大門」の看板メニューは、その名にも冠されている「元祖恵比寿餃子」です。一般的な餃子の約二倍近い大きさを誇るこの餃子は、豚肉と干しエビの旨味が凝縮されており、しっかりとした肉感と食べ応えが特徴です。旨味の強い国産豚肉に、キャベツ、白菜、ニラ、生姜などの野菜をたっぷりと使用した餡を一つひとつ丁寧に手包みしています。元祖恵比寿餃子（2個）は460円（税込）で提供されています。他にも、粗挽き牛肉の旨味が楽しめる国産牛肉餃子（2個）480円（税込）や、外はカリッと中はモチッとした食感の餅米五目揚げ餃子540円（税込）、ごまだれ水餃子（4個）640円（税込）など、多彩な餃子が楽しめます。
餃子以外にも、本格四川麻婆豆腐は唐辛子の辛さと中国山椒の痺れる辛さが際立つ逸品として990円（税込）で人気を集めています。海老と玉子のふわとろ炒飯も、ぷりぷりの海老とふんわりとした玉子の組み合わせが自慢の一品で、こちらも990円（税込）です。点心では上海小籠包（3個）660円（税込）や海老蒸し餃子（3個）660円（税込）、大豊記焼売（3個）660円（税込）などが揃います。前菜には国産蒸し鶏のよだれソースや棒棒鶏が690円（税込）、クラゲきゅうりやザーサイキュウリ食べるラー油和えが490円（税込）など、豊富な品揃えです。ランチタイムには、元祖恵比寿餃子4個に焼売1個、スープ、ライスが付いた元祖恵比寿餃子ランチが1,000円（税込）で提供されており、週替わり丼と油淋鶏ハーフ、点心、スープのハーフセットも1,000円（税込）で楽しめます。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度、ランチは1,000円前後と、カジュアルに本格中華を味わえる料金設定です。
宴会や食事会に最適なコース料理も用意されており、初めての方におすすめの「大豊記堪能コース」は2時間飲み放題付きで4,800円（税込）、歓送迎会にぴったりの「料理長渾身コース」は充実した料理内容に2時間飲み放題が付いて5,500円（税込）で提供されています。
店内での食事に加え、テイクアウトも可能です。また、PayPayでの決済にも対応しています。年末年始は12月31日から1月2日まで休業する場合があります。混雑時には2時間制となる場合があり、また、利用の際には一人につきワンドリンク・ワンフードの注文をお願いしています。
