東京都葛飾区堀切に位置する「ビストロ晩翠」は、京成線堀切菖蒲園駅から徒歩わずか3分の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力の創作ビストロです。地元に根ざしたアットホームな雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良さが特徴とされています。店内は、落ち着いた空間でありながらも洗練されたおしゃれな内装が施されており、訪れる人々にゆったりとした時間を過ごしてもらうための配慮が感じられます。また、スポーツ観戦も可能で、友人や仲間と集まる場としても利用されています。
「ビストロ晩翠」の料理は、ビストロ料理を基盤としつつ、パスタや創作料理、さらには和食系のメニューも取り揃えている点が特徴です。店主の出身地である仙台名物の牛タンを用いた「晩翠仕込みの牛タン」は特に人気の一品として知られています。ソースから丁寧に作り上げる「特製ロールキャベツ」や、ボリューム感のあるローストビーフ、専門業者から仕入れるこだわりの生パスタなど、多彩なメニューが用意されています。メニューの一例としては、「本日の和風パスタ」、「きのことベーコンの明太クリーム」、「エビとブロッコリーのペペロンチーノ」、「とろ～りカルボナーラ」などが挙げられます。これらの料理は、その美味しさで多くの客から好評を得ています。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を重視したワインは、白ワインが常時3種類、赤ワインが6～7種類用意され、そのラインナップは頻繁に変わるため、訪れるたびに新しい発見が楽しめます。その他、カクテル、焼酎、日本酒も豊富に揃えられています。平均予算は2,000円から3,000円程度で、アラカルトの他に、2時間の飲み放題が付いた「晩翠コース」も提供されており、彩り野菜のチキンサラダ、チーズ2種盛り、ソーセージの盛り合わせ、お好きなパスタ1種、バジルジャーマンポテトまたは本日のおすすめピザ、デザートといった内容で楽しむことができます。コース料金にはお通し代550円が別途かかります。
店内の総席数は13席で、カウンター席とテーブル席がバランス良く配置されています。個室やソファ席、座敷、掘りごたつ、テラス席の用意はありませんが、店内は全席喫煙が可能です。貸切利用にも対応しており、着席時最大13名、立食時最大15名まで収容可能で、小規模なパーティーなどにも適しています。
「ビストロ晩翠」では、訪れる客への細やかなサービスも提供されています。お子様連れでの来店も歓迎されており、家族での食事にも利用しやすい環境です。誕生日や記念日などの特別な日には、サプライズ演出の相談も可能です。また、店内では無料Wi-Fiが利用でき、電源の貸し出しも行われています。会計時には、主要なクレジットカード（VISA、Master、Amex、Diners、JCB）のほか、WAON、Suica、PASMO、iD、QUICPayなどの電子マネー、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済にも対応しており、多様な支払い方法が利用可能です。営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の17:00から翌0:00までとなっており、不定休です。2022年4月20日にオープンし、地域に根ざした飲食店として親しまれています。
