東急世田谷線松陰神社前駅から線路沿いを世田谷駅方面へおよそ82メートル、徒歩1分という利便性の高い場所に位置する「TO四季」は、東京都世田谷区世田谷に根差した炭火焼鳥と鳥料理の専門店です。松陰神社前駅からのアクセスに加え、世田谷駅からも徒歩約5分、若林駅からは徒歩約7分と、複数の駅からのアクセスが可能であり、様々な方面から訪れる人々にとって立ち寄りやすい立地も魅力の一つです。
この店の大きな特徴は、厳選された「みちのく清流味わい鶏」を使用し、長年培われた秘伝のタレで丁寧に焼き上げる炭火焼鳥にあります。外観からは想像を超える本格的な味わいが提供されており、一口食べればその旨みが口いっぱいに広がります。レバーやささみ、つくね、せせりなど、多岐にわたる部位が用意されており、一般的な焼き鳥店によく見られる脂っこさを抑え、鶏本来の純粋な美味しさを追求したその味は、多くの食通を唸らせています。素材へのこだわりと熟練の焼き加減が織りなすハーモニーは、まさにTO四季ならではの真髄と言えるでしょう。
メニューは焼き鳥が中心ですが、その枠に収まらない個性的な一品料理も提供しています。特に目を引くのは、「ハヤシライス」や「スープソーメン」といった、焼き鳥店では珍しいながらも高い評価を得ている独創的なメニューです。これにより、単なる焼き鳥を楽しむだけでなく、食事全体を通して新鮮な驚きと満足感を得られるのがTO四季の魅力の一つとなっています。また、提供されるドリンクにもこだわりがあり、「神泡認定店」として徹底した品質管理のもとで注がれる「ザ・プレミアム・モルツ」は、豊かな香りと深いコクを堪能できる至福の一杯です。お通しとしてフレンチの要素を取り入れた一品が供されることもあり、随所に料理人の遊び心とホスピタリティが感じられます。
店内は、落ち着いた雰囲気が漂う隠れ家のような空間です。全体的に照明は控えめで、静かにゆったりと過ごせる居心地の良い空間が広がっています。席数は全部で20席と決して多くはなく、カウンター席が8席、テーブル席が12席用意されています。一人でふらりと立ち寄って職人の技を間近で眺めながら焼き鳥を味わうも良し、大切な人との語らいの場としてテーブル席を利用するも良し、多様なシーンに対応できます。こぢんまりとした空間ながらも、客一人ひとりがくつろげるような配慮がなされており、時間を忘れて美食に没頭できるでしょう。ご夫婦で営まれていることからも、温かくアットホームな雰囲気がうかがえます。
営業時間は月曜日から土曜日まで、夕方17時から夜21時までで、料理とドリンクのラストオーダーは20時30分です。毎週日曜日は定休日となっています。支払いには、JCBやAMEXといった主要なクレジットカードも利用可能で、利便性も兼ね備えています。日常使いはもちろん、特別な日のお食事にも最適な、知る人ぞ知る名店「TO四季」は、松陰神社前の地で、訪れる人々に心温まるひとときと極上の味わいを提供し続けています。
