お肉と牡蠣のお店CARTA池袋店は、JR山手線「池袋駅」西口より徒歩8分、東京メトロ副都心線「池袋駅」C6出口より徒歩4分、またはマルイ出口より徒歩5分の場所に位置する、都会の喧騒から少し離れた隠れ家のようなイタリアンレストランです。ニューヨークスタイルのモダンな空間が広がり、洗練された輸入家具が配された店内は、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
店のコンセプトは、本格的なイタリアンをNYスタイルの隠れ家空間で楽しむことで、特に名物のTボーンステーキと新鮮な生牡蠣をメインに提供しています。 都内のレストランやホテルで10年以上修行を積んだシェフが手掛けるイタリアン料理は、素材の味を活かした丁寧な調理が特徴です。
メニューの中心は、創業100年の老舗魚屋から毎日仕入れる特大の生牡蠣と、Tボーンステーキに代表される本格的な肉料理です。 生牡蠣は、そのままでも美味しく、キャビア、いくら、ウニをトッピングした贅沢な盛り合わせ「“本日の生牡蠣”贅沢盛り合わせ（4ピース）」も提供されており、4,290円（税込）で楽しめます。 毎月10日は「牡蠣の日」と称し、この贅沢盛り合わせが半額になるサービスもあります。 肉料理では、サーロインとフィレを同時に味わえる「ザ・Tボーンステーキ 700g」が9,900円（税込）で、フィレを除いた「Lボーンステーキ350g」が6,050円（税込）で提供されています。 その他にも、いくら、雲丹、キャビアを贅沢に使ったクリームソースのスパゲッティーニや、トリュフを使ったリゾット、牡蠣のクアトロチーズ焼きなども楽しめます。 イタリア産生ハムやサラミ、こだわりのチーズの盛り合わせなど、前菜も充実しています。 ランチタイムには、デリランチやローストビーフ丼、チキン南蛮などのメニューも提供されています。
座席は、店内合わせて約35席が用意されており、ゆったりと寛げるソファー席、会話が弾むテーブル席、そしてプライベート感のあるカウンター席と、様々なシーンに対応できる配置です。 特にソファー席は、高級感のあるカリモク60のソファーを使用しており、自宅のようなリラックスした雰囲気で過ごせます。 さらに、2組限定のテラス席も完備しており、8名から10名での貸切利用も可能です。 テラス席では、季節限定のビアガーデンスタイルのBBQコースも用意されており、10月からはこたつ仕様に変わるため、寒い時期でも開放的な空間で食事を楽しめます。 店内は電子タバコのみ喫煙可能で、テラス席は喫煙可能です。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にはバースデーメッセージ付きのアニバーサリープレートを無料で提供しています。 また、「生牡蠣60分食べ放題」や「生牡蠣&カキフライ食べ放題」といった食べ放題コースも人気です。 貸切での利用も可能で、歓送迎会や結婚式の二次会など、大人数でのパーティーにも対応しています。 ペット同伴での来店も可能で、テラス席はもちろん、店内席でも愛犬と一緒に食事ができる点も特徴です。 毎月29日はステーキが半額になるサービスも実施されているので、詳細は店舗への確認が推奨されます。
