東京都中央区京橋に位置する「LES ROSIERS BISTROT DE L’OIE（レ ロジェ ビストロ ド ロア）」は、東京メトロ銀座線「京橋駅」3番出口から直結の東京スクエアガーデン1階に店を構えるフレンチビストロです。都営浅草線「宝町駅」A4番出口からは徒歩2分、JR「東京駅」八重洲南口からは徒歩6分と、複数路線からのアクセスが良く、ビジネスシーンからプライベートまで様々な目的で利用しやすい立地です。赤を基調とした外観はまるでパリの街角を思わせるような雰囲気を醸し出し、店内はガラス張りで開放感があり、明るい光が差し込む空間となっています。路面に面したテラス席も備えられており、天気の良い日には外の空気を感じながら食事を楽しむことも可能です。
このレストランは、フランス史上で女性初のフランス国家最優秀職人章（M.O.F.）を受賞したアンドレ・ロジェ氏が監修しており、本格的ながらも気取らないカジュアルなフレンチを提供しています。彼女はミシュラン一つ星を獲得した実績を持つトップシェフであり、その繊細な技術と感性が詰まった料理を気軽に味わえるのが大きな魅力です。店のコンセプトは「オーセンティックなパリのビストロの再現」であり、内装のソファやライト、ワインのディスプレイなど細部にまでこだわったインテリアが、フランスの雰囲気を一層引き立てています。お洒落な女子会やデート、日頃頑張った自分へのご褒美など、幅広いシーンでの利用に適した空間が広がります。
メニューの中心となるのは、本場パリのビストロ料理です。特に「フォアグラ料理」は店の名物として知られており、フォアグラを使った多彩なメニューが提供されることもあります。ランチタイムには、平日限定で、低糖質食材を中心とした「ヘルシープレートランチ」や、色々な食材をトッピングした「具沢山メリメロサラダ」がそれぞれ1,350円で提供されます。また、「選べる肉丼 半熟卵添え」は1,100円で、牛ハラミかローストビーフのいずれかを選択できるなど、カジュアルな価格帯で上質なフレンチを堪能できます。過去には「アンガス牛のローストビーフ」が1,500円で提供され、パン、デザート、コーヒーまたは紅茶が付くセットもありました。ディナータイムには、前菜からデザートまで全4皿のプリフィクスコースが用意されており、ソムリエが厳選した豊富な種類のワインと共に料理を味わうことができます。グラスワインは1,045円から、ボトルワインは5,390円から提供されています。
座席は全46席が設けられており、主にテーブル席で構成されています。中央のテーブル席は、カップルや友人との記念日利用に人気があり、開放的な雰囲気を楽しめます。個室は完備されていませんが、広々とした店内は貸し切り予約にも柔軟に対応しており、大人数での立食パーティーなどにも利用可能です。貸切利用時には、マイクやプロジェクター、スクリーンといった設備も利用できるため、結婚式の二次会や歓送迎会など、様々なパーティーシーンに対応できます。
特別なサービスとして、テイクアウトも可能です。テイクアウトランチは、予約なしでも注文できますが、電話で事前に予約することで待ち時間なく出来立ての料理を受け取れるスムーズなサービスが提供されています。さらに、テイクアウトランチを注文すると、コーヒーか紅茶を選べる嬉しいサービスも付いてきます。また、乳幼児の同伴も受け入れているため、小さなお子様連れでも安心して利用できるビストロです。
