東京都昭島市に位置するフォレスト・イン昭和館の1階に店を構える「中国料理 花林」は、広大な自然に囲まれたホテル内にあり、都会の喧騒を離れてゆったりと本格的な広東料理を堪能できる場所です。JR青梅線昭島駅北口からは徒歩約7分から10分、西武拝島線西武立川駅南口からは徒歩約25分の距離にあり、ホテル敷地内に400台収容可能な無料駐車場も完備されているため、車でのアクセスも便利です。中央自動車道「八王子I.C.」や圏央道「あきる野I.C.」からも約20分圏内で、国道16号、五日市街道、新(旧)奥多摩街道などの幹線道路の利用も可能です。
店内は54席または80席と広々とした空間が特徴で、大きな窓からは四季折々の美しい庭園を眺めることができ、開放感あふれる落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。ソファー席も用意されており、バリアフリー対応で車椅子での入店も可能です。個室は6人、8人、10人から20人まで対応可能な3室が設けられており、少人数での食事から接待、家族での会食、記念日、さらには30名までのグループ利用にも対応しています。
提供される料理は、旬の食材をふんだんに使用した本格広東料理で、豊富なアラカルトメニューからコース料理まで多彩な味わいが魅力です。ランチは2,000円から2,999円程度、ディナーは5,000円から5,999円程度の価格帯で、平均予算はランチが2,500円、ディナーが4,800円とされています。グランドメニューには、五目入り炒飯（1,690円）、魚介入りあんかけ炒飯（2,420円）、海老のチリソース（1～2人前 2,900円）、マーボー豆腐（1～2人前 2,170円）、ふかひれの姿煮込み（1人前 9,070円）、北京ダック（1/2羽 8枚 9,920円）など、様々な一品料理が並びます。お子様向けのプレートメニュー（2,500円）も前日までの予約で提供されており、お子様椅子やベビーカーでの入店も可能であるため、子連れでの利用にも配慮されています。
また、特別なサービスとして、お祝いやサプライズにも対応しており、家族や友人との大切なひとときを演出できます。テイクアウトも利用可能です。過去には、四川風マーボ豆腐の土鍋煮込みセットにホットマンのタオルが付くといったユニークな期間限定メニューが提供されたこともあります。ホテルオークラの「桃花林」の味を継承しているとされ、伝統的な広東料理の技術を基盤としつつ、四季折々の食材を取り入れた料理を提供しています。
営業時間について、ランチは12:00から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは17:30から21:30（ラストオーダー21:00、コース料理は20:30）で、定休日はありません。支払い方法として各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、銀聯）が利用できますが、電子マネーやQRコード決済には対応していません。サービス料が10％加算されます。ゆったりとした空間で、上質なサービスと共に本格中国料理を味わうことができる、様々なシーンで利用しやすいレストランです。
