東京都世田谷区若林に佇む「朔」は、隠れ家のような雰囲気を持つ和食店です。東急世田谷線若林駅からは徒歩約5分から7分、東急田園都市線三軒茶屋駅からは徒歩約10分から15分でアクセス可能です。世田谷通り沿いに位置しており、周辺にはコインパーキングも利用できるため、車での来店も検討できます。店内は落ち着いた空間で、大人のための寛ぎのひとときを過ごせるよう配慮されています。カウンター席とテーブル席が用意されており、お一人での利用やデート、グループでの食事まで、様々なシーンに対応しています。席数は合計15席で、テーブル席が10席、カウンター席が5席設けられています。個室の用意はありませんが、貸切での利用も可能です。
「朔」のコンセプトは、「美味しいの裏に季節がある」という考えに基づいた、旬を二十四節気で細かく切り取った創作日本料理の提供です。素朴ながらも繊細な味わいを追求し、旬の食材が持つ本来の味を最大限に引き出すことにこだわっています。一度クリアにした状態で素材の味を足していくという独自の調理法で、驚きと感動を与える一品が提供されます。特に自慢としているのは、野菜や魚介、肉類など、旬の食材を最大限に引き立てる「和え物」です。一般的な和え物にひと手間加えた、舌を唸らせる逸品が楽しめます。
メニューは、季節ごとに変わる旬の食材を活かした料理が中心です。お刺身盛り合わせやゆば刺し、たたみいわしと酒盗のチーズ焼、鶏もも肉のガーリックソテー、アボカドとカニのディップ、つぶ貝とホタテのブルゴーニュ焼き、タラモサラダ、ゴルゴンゾーラのニョッキ、サーモンムニエルなどが提供されてきた実績があります。コース料理も用意されており、全4~5品のおつまみコースは2,500円(税込)、全7品のお食事コースは3,800円(税込)、そして季節の食材をふんだんに使った全8~9品の本日のコースは7,000円(税込)で楽しむことができます。料理の他に、日本酒、焼酎、ワインなどのドリンクも充実しており、日本酒は常時8種類、季節によっては10種類程度が用意されています。これらのお酒は、繊細な日本料理に合う食中酒を中心に厳選されています。
予算の目安としては、ディナーが5,000円から7,000円程度とされています。カード決済(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)に対応していますが、電子マネーやQRコード決済は利用できません。サービス料として6%が別途加算されます。店内は全席禁煙となっており、喫煙は店舗前に設置された灰皿スペースでのみ可能です。お子様連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店できます。営業時間は月曜日が18:00から翌1:00(料理L.O.翌0:00、ドリンクL.O.翌0:30)、火曜日から日曜日、祝日、祝前日は17:30から翌1:00(料理L.O.翌0:00、ドリンクL.O.翌0:30)です。定休日は日曜日または祝月曜日ですが、予約時のみ営業することもあります。