東京メトロ有楽町線および都営大江戸線の月島駅から徒歩およそ3〜4分、もんじゃストリートの賑わいを少し離れた場所にひっそりと佇む「Shellman シェルマン」は、「シェル＝殻」をテーマに掲げた、甲殻類と貝類を主役とする割烹料理店です。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の中で、旬の海の恵みを存分に味わえることで知られています。
店内は、全27席のこぢんまりとした空間ながらも、洗練された設えが心地よい時間を演出します。カウンター席では、熟練の職人が目の前で丁寧に料理を仕上げる様子を眺めることができ、ライブ感あふれる食事の体験が可能です。また、大切な方との語らいや接待、少人数の会食にも最適な個室が用意されており、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しむことができます。すべての席が禁煙となっており、料理の繊細な香りを心ゆくまで堪能できる配慮がされています。
「Shellman シェルマン」のコンセプトは、蟹、海老、そして多様な貝類といった「殻」を持つ食材の魅力を最大限に引き出すことにあります。定番のコース料理は、これらの贅沢な食材をふんだんに使用し、素材本来の旨味を丁寧に引き出した逸品が並びます。例えば、「シェルマンコース」や、より気軽に楽しめる「ショートコース」など、目的に合わせた選択肢が用意されています。
コース料理の中で特に注目すべきは、遊び心あふれる「なぞなぞのようなコース」と称されるユニークなメニューです。こちらは厳選された日本酒とのペアリングで提供され、それぞれの料理が持つ奥深い味わいを、選りすぐりの日本酒がさらに引き立てます。訪れるたびに新しい発見があるような、五感を刺激する美食体験が待っています。
また、ディナータイムの平均予算は5,000円から8,000円程度で、この価格帯で提供される料理の質の高さとボリュームは、多くの食通たちから高い評価を得ています。特定の時間帯には、深夜に小腹を満たしたい方のために「深夜定食」といった特別なメニューが用意されることもあり、希少な珍味盛り合わせ、ズワイガニ、彩り豊かな手巻き寿司、そして温かい赤出汁味噌汁などがセットになり、夜遅くでも質の高い食事が楽しめるのは嬉しいサービスです。
料理の締めには、貝や旬の食材を用いた自慢の釜飯が人気を集めています。炊きたての芳醇な香りが食欲をそそるこの釜飯は、食べきれない場合に限り、おにぎりにして持ち帰ることも可能です。細やかな心遣いが、訪れる人々に快適なひとときを提供しています。
「Shellman シェルマン」は、記念日や誕生日といった特別な日のデートから、大切なビジネスシーンでの接待、また日常のご褒美としても利用できる、月島エリアを代表する海鮮割烹料理店として、多くの美食家たちに選ばれています。
