京王線笹塚駅北口から徒歩約1分の好立地に位置する「ワイガヤ」は、笹塚駅前ビル内タイムズコート2Fに店を構えるアジアンキッチンです。駅からのアクセスが非常に良く、仕事帰りや買い物のついでにも気軽に立ち寄れる利便性が魅力です。周辺には代田橋駅や幡ヶ谷駅もあり、多方面からのアクセスが可能です。
「ワイガヤ」は、日米で活躍した坂口シェフが手掛けるアジアン料理を気軽に楽しめるお店として知られています。タイ料理やベトナム料理を中心に、シェフのアレンジが光る多彩なアジアン料理を提供しており、これまでにない新しい味わいを体験できます。例えば、「ガパオ炒めごはん」や「海老とアボカドの絶品マヨネーズ和え」などが人気です。また、「ワイガヤ焼肉」として、国産和牛とホルモン、岩中豚カルビとホルモンの2種類を楽しめる石鍋料理も提供されており、独自のルートで買い付けた肉がこの料理のために特製カットされています。和牛の肉の旨味とホルモンの脂の旨味の相性、岩中豚の甘みのある脂は、最後まで美味しく食べられる一品として、お酒と共に楽しむのに最適です。その他にも、パクチーサラダやうずらスモーク、キムチ、冷やしトマト、メンマパクチー、枝豆、MIXナッツ、焼きなす、チヂミ、おでんといったおつまみメニューも豊富に揃っています。デザートにはMIXフルーツシャーベット(練乳かけ)も用意されています。
店内はアジアンテイストで、おしゃれな空間が広がっています。落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるように配慮されており、席間も広く取られています。総席数は69席で、立食の場合は120名まで収容可能です。カップルシートやカウンター席、ソファー席も完備されており、様々なシーンに対応できます。個室は残念ながらありませんが、半個室席が用意されており、間仕切りで区切られた空間でプライベートな時間を過ごすことが可能です。貸切利用も可能で、20名から50名以上まで対応しており、団体での利用にも最適です。店内奥の片面ソファーのテーブル席は、20名以上の団体でも利用できるようになっています。オープンキッチンが見えるカウンター席では、シェフの調理風景を間近で楽しむことができ、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。
料金に関しては、ランチは1000円程度、ディナーは4000円程度が目安とされています。お通しとして300円がチャージされます。クレジットカード(VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB)やQRコード決済(PayPay)も利用可能です。
「ワイガヤ」では、特別なサービスとして、ワインセラーから直接選べるワインが提供されており、アジアン料理とのペアリングを楽しむことができます。また、カラオケ、プロジェクター、音響設備も完備されており、宴会やパーティーでの利用にも適しています。無料Wi-Fiも利用できるため、ビジネス利用やちょっとした調べ物にも便利です。車椅子での入店も可能で、多様なニーズに応えられるよう配慮されています。深夜3時まで営業している日もあり、仕事帰りなどに立ち寄ってリラックスタイムを過ごす場所としても選ばれています。