JR常磐線および京成線金町駅北口から徒歩およそ2分の金町一番街商店街の一角に位置する「串焼 さと村 金町店」は、その利便性の高さと提供される料理の質の高さで、地域住民や訪れる人々に親しまれています。元々はこだわりの串焼きを主軸とした居酒屋として知られ、2021年3月に金町に二店舗目としてオープンしました。新型コロナウイルス感染症の影響で夜間の営業が困難になった時期に、昼間の空いた時間を活用しようと、店主の出身地である淡路島の名物「淡路島バーガー」の提供をランチタイムに開始した経緯があります。
しかしながら、最新の情報によると、現在「淡路島バーガー さと村」としてのランチ営業は、別の場所にある「串焼 さと村 金町店はなれ」にて行われており、この「串焼 さと村 金町店」（葛飾区東金町1-25-5）は、引き続き15時以降の夜の時間帯に串焼き専門店としての営業を行っています。そのため、淡路島バーガーを目的とする場合は「はなれ」の方へ足を運ぶ形となりますが、ここでは「串焼 さと村 金町店」が誇る夜の魅力を中心にご紹介します。
店内に足を踏み入れると、カウンター席とボックス席を合わせて計24席が用意された空間が広がります。一般的なもつ焼き屋にありがちな窮屈さを感じさせない、ゆったりとしたスペースが確保されており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。友人との食事や仕事帰りの一杯、休日の晩酌など、様々なシーンで利用しやすいでしょう。
「串焼 さと村 金町店」の大きな特徴は、豚ホルモンを一頭買いすることによる新鮮さと質の高さです。焼きとんや焼き鳥を中心に、その日仕入れた新鮮な部位が提供されるため、メニューは日によって変わることもあります。特に人気は、その時々のおすすめが盛り合わされた「串盛り合わせ（5種）」で、常に熱々の状態で提供されるため、それぞれの串が持つ本来の旨みを存分に味わうことができます。また、店主の地元淡路島産の食材も積極的に取り入れられており、淡路島特産の「のり」や「手延べそば」といった、ここでしか味わえないサイドメニューも楽しめます。お酒の種類も豊富で、特に昼飲みにも対応していた時期にはアルコールと共に気軽に楽しめるおつまみメニューも提供されていました。
夜の「串焼 さと村 金町店」は、新鮮なもつ料理が美味しく、開店直後から満席になるほどの人気を誇ります。訪れた人々からは「安いのにうまい」といった声が聞かれ、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つとして挙げられています。また、テイクアウトにも対応しているため、自宅でじっくりとお店の味を楽しむことも可能です。
かつてランチタイムに提供されていた「淡路島バーガー」は、実際に淡路島で作り方を学んだ本格派で、甘みが特徴の淡路島産玉ねぎカツと淡路牛を使ったジューシーなパティが自慢でした。自家製トマトソースとの相性も抜群で、多くのファンを魅了していました。このバーガーは、ポテトとドリンクがセットになったお得なメニューとしても提供され、特に「藻塩レモネード」は爽やかな味わいで人気を博していました。現在、このこだわりのバーガーは「串焼 さと村 金町店はなれ」で提供されていますが、「串焼 さと村 金町店」が培ってきた食材へのこだわりや調理技術は、夜の串焼きにもしっかりと受け継がれています。
金町駅周辺で、質の高い串焼きをゆったりとした空間で楽しみたいと考えるなら、「串焼 さと村 金町店」は魅力的な選択肢となるでしょう。新鮮な食材を活かした料理と、活気がありながらも落ち着いた雰囲気の中で、充実した食の時間を過ごせることでしょう。
