JR中央線阿佐ケ谷駅から徒歩およそ3分の場所にある「バルト」は、阿佐ヶ谷一番街に佇む隠れ家のようなダイニングバーです。南阿佐ケ谷駅からも徒歩圏内で、アクセスしやすい立地が魅力です。店内は、控えめな照明の中にピアノや酒瓶、冷蔵庫などがセンス良く配置されており、大人の落ち着いた雰囲気が漂います。決まった看板がないにも関わらず、その独特の魅力でお客さんを惹きつけています。
「バルト」のコンセプトは、酒と音楽、そして手作りの料理を介して人と人とのつながりを育むこと。月に数回のライブや講座、イベントが開催されており、訪れるたびに異なる音楽や文化に触れることができます。音楽イベントが定期的に催されるため、ジャズバーのような雰囲気を味わえるおしゃれな空間で、ゆったりと時間を過ごすことができます。
提供される料理は、厳選された素材を用いた手作りの和洋中と幅広く、お客様の要望に応じて様々な料理を提供してくれる柔軟性が特徴です。特に注目すべきは、ベルギービールに力を入れている点で、ヒューガルデン白生をはじめとする約25種類のベルギービール、そして約20種類のワインが常時用意されています。これらは、店長がブログで「特別な日の特別なビール」と表現するほど、こだわり抜かれたラインナップです。自家製のピクルスやチーズの味噌漬け、なすとピーマンの素揚げといった、手作りの温かさが感じられるメニューも期待できます。
座席はL字型のカウンター席が約10席、その他に大きなテーブル席が中央に配されており、全体で約20席が用意されています。個室の用意はありませんが、貸切での利用も可能です。店内は決して広くはないものの、ゆとりある空間デザインが施されており、周囲を気にすることなく会話や食事を楽しめます。
「バルト」では、店長がブログで日々の出来事や仕込みの様子、季節のおすすめメニューなどを発信しており、来店前からお店の雰囲気を知ることができます。営業時間は月曜日から日曜日、祝日まで毎日18:30から26:00（日祝前日は24:00まで）と深夜まで開いており、仕事帰りや二軒目としての利用にも適しています。不定休ですが、その情報は公式ブログ「阿佐ヶ谷の森バルト 森の生活日記」で随時更新されています。価格帯は、夜の利用で概ね2,000円から4,000円程度の予算が目安とされています。駐車場は用意されていませんが、近隣にコインパーキングが点在しています。阿佐ヶ谷の賑わいから少し離れた一番街の奥に位置しながらも、手作りの温かい料理と厳選されたお酒、そして心地よい音楽が織りなす空間で、訪れる人々に特別な時間を提供しています。
