JR八王子駅に直結したセレオ八王子北館9階に位置する「千房 セレオ八王子支店」は、本場大阪の味を八王子で心ゆくまで堪能できるお好み焼きと鉄板焼きの専門店です。その立地はまさに駅直結であり、JR八王子駅北口からは徒歩でごくわずかな距離、体感としてはほぼ駅構内と言えるアクセスを誇ります。また、京王八王子駅中央口からも徒歩約5分から6分圏内と、複数の路線からのアクセスが非常に便利です。セレオ八王子には駐車場も完備されているため、電車だけでなく車での来店も可能で、多様な交通手段で訪れることができます。
店内は明るく清潔感のある雰囲気で統一されており、お客様が心地よく過ごせる空間が広がっています。総席数は36席から38席程度とされており、テーブル席が中心のレイアウトです。加えて、お一人様や親しい方との少人数での利用に最適なカウンター席も用意されており、調理の様子を間近で楽しむこともできます。ゆったりと食事ができるよう、ソファ席も完備されているため、落ち着いた時間を過ごしたい方にも選ばれています。特筆すべきは、各テーブルに鉄板が設置されていない点です。これにより、小さなお子様連れのお客様も火傷の心配なく、安心して食事を楽しむことができます。ただし、貸切での利用には対応していません。
「千房 セレオ八王子支店」が提供するのは、創業50年を超える老舗「千房」グループが培ってきた秘伝のレシピに基づく、本格的なお好み焼きです。お客様からの注文を受けてから一つ一つ丁寧に生地を作り始めることで、ふっくらとした独特の食感を生み出しています。お好み焼きの仕上げには、千房が独自に開発した「半生ソース」が用いられます。このソースは火を通すことで甘みが一層引き立つ特性を持ち、お好み焼きの風味を奥深く豊かなものにしています。お好み焼きの具材は、定番の豚肉、いか、海老といった人気の高いものから、女性を中心に好評のチーズトッピングまで、幅広い選択肢が用意されており、お客様の好みに合わせて楽しむことができます。
メニュー構成は、お好み焼きを主軸にしながらも、とんぺい焼や焼きそば、様々な鉄板焼き、一品料理など、バリエーション豊かです。特にランチタイムには、お得なセットメニューが用意されており、本場の味を手頃な価格で楽しめる「お好み焼ランチ」は1,350円で提供されています。また、お好み焼、焼きそば、広島焼の中からお好きなメインを選べる「スペシャルランチセット」は1,900円と、より充実した内容でランチを満喫したい方におすすめです。これらのランチセットにはソフトドリンクが含まれており、さらにプラス250円でアルコール飲料に変更することもできるため、昼から軽く一杯楽しみたい方にも配慮されています。ディナータイムの平均予算は1,500円から3,000円程度とされており、ランチ、ディナーともに日常使いから特別な日まで、様々なシーンで本格的な大阪の味を手軽に味わうことができます。また、テイクアウト（お持ち帰り）サービスも充実しており、ネットでの事前予約も可能なため、自宅で千房の味を楽しみたい際にも便利です。
お客様への特別な配慮として、お子様用の椅子が用意されているだけでなく、お子様メニューも提供されています。中には、お子様メニューのお好み焼きにマヨネーズで可愛らしいアンパンマンの顔を描いてくれるサービスもあり、子供たちに大変喜ばれているという声も聞かれます。支払い方法では、クレジットカードや交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayといった電子マネー、さらにはPayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済にも対応しており、多様な決済方法が利用可能です。衛生面においても、全席禁煙であるため、喫煙を気にせず快適に食事をすることができます。加えて、定期的な店内の換気やお客様同士の席間隔を適切に保つなど、感染症対策にも積極的に取り組んでおり、安心して食事を楽しめる環境が整えられています。
