小田急線および京王井の頭線の下北沢駅南西口から徒歩約4分の場所に位置する「下北ホルモンズ」は、餃子の王将のほぼ向かい側にあるサンコービルの2階に店を構えるホルモン焼肉店です。駅からのアクセスも良く、賑やかな下北沢の街中で、一歩足を踏み入れるとレトロな雰囲気とアットホームな温かさが漂う空間が広がります。
「本当に美味しいホルモンを食べたことがありますか？」という問いかけをコンセプトに掲げる「下北ホルモンズ」では、並々ならぬ鮮度へのこだわりがその真髄です。朝に締められたホルモンを6時間以内に仕入れることに徹底的にこだわり、独自のルートで一頭買いを実現しています。これにより、一般的なホルモンでは味わえない、驚くほどの鮮度とぷりぷりとした食感が楽しめます。また、仕入れたホルモンは店内で丁寧に解体・下処理されており、最高の状態で提供するための徹底した管理が行き届いています。この鮮度と丁寧な仕事こそが、ホルモン本来の旨味を最大限に引き出し、「本当の美味しさ」を体験できる理由となっています。
メニューの中心となるのは、この鮮度抜群のホルモンを用いた多彩な焼肉の数々です。中でも、訪れる客に「絶対に」試してほしいと紹介される目玉商品には、「神のレバー」や「衝撃の上ミノ」、「悶絶のタン全部乗せ」といったユニークな名称の品々が並びます。「神のレバー」は、レバーが苦手な方もその食べやすさに驚くほどの新鮮さを誇り、価格は780円とされています。リピート率が高いとされる「衝撃の上ミノ」は980円で提供され、その独特の食感と旨みが人気を集めています。「悶絶のタン全部乗せ」は、タン元、タン中、タン先の3種類の部位が一度に楽しめる逸品で、1200円で味わうことができます。それぞれの部位に最適な厚さでカットされており、タンの様々な表情を堪能できるでしょう。その他、スタッフおすすめの希少部位「せせり」や、ジューシーな「えんがわ」、肉汁あふれる「上かしら」を含む「赤身3種盛り」（1,580円）や、限定数で提供される「悶絶の和牛ハラミ」（2,380円）など、肉好きを唸らせる魅力的なラインナップが揃います。ドリンクも、焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に取り揃えられており、好みに合わせて食事と共に楽しむことができます。一般的な予算としては、ディナーで一人あたり4,000円から4,999円程度、または3,000円程度でお腹いっぱい新鮮なホルモンを堪能できるとされています。
店内は、総席数30席のこぢんまりとした空間ながら、おしゃれな雰囲気が特徴です。個室は設けられていませんが、貸切での利用も可能で、20人から最大50人まで対応できます。グループでの宴会やパーティーにも適しており、2時間半以上の長時間の宴会にも対応可能です。また、お祝いやサプライズ演出にも応じてくれるため、誕生日や記念日などの特別な日の利用にもおすすめです。お子様連れでの来店も歓迎されており、未就学児や小学生の利用も可能であるため、家族での食事にも安心して利用できる点も魅力です。Wi-Fiも完備されており、快適な時間を過ごすことができるでしょう。キャッシュレス決済にも対応しており、主要なクレジットカードやPayPay、楽天ペイなどのQRコード決済も利用できます。サービス料やチャージ料はかからないため、気軽に美味しいホルモンを楽しめます。
