東京都世田谷区玉川2-23-1、二子玉川ライズドッグウッドプラザ8階に位置していた「あぢもだん」は、お好み焼きと鉄板焼きを中心に提供する飲食店でした。東急田園都市線の二子玉川駅から徒歩1分から3分圏内という利便性の高い場所にあり、駅直結のドッグウッドプラザ内にあったため、アクセスに優れていました。
店内は木目調を基調とした温かみのある空間で、落ち着いた雰囲気が特徴でした。お客様の目の前で職人が調理を行うカウンター席が設けられており、熟練のコテさばきを間近で楽しむことができました。テーブル席も用意されており、こちらでは調理された熱々のお好み焼きや鉄板料理が提供されていました。総席数は29席から33席程度で、個室は設けられていませんでしたが、20人から50人規模の貸切利用も可能でした。全席禁煙で、施設内の有料駐車場も利用できました。
「あぢもだん」のメニューは、こだわりのオリジナルお好み焼きと、鉄板の魅力を活かした創作料理が中心でした。お好み焼きには、定番の豚玉をはじめ、イカ玉、エビ玉、カキ玉、ミックス玉、さらには独自の配合で作られたスジュン玉といった様々な種類がありました。モダン焼きも人気で、「あぢもだんモダン」や海鮮モダン、ベジモダンなどが提供されていました。ご飯ものとしては、特製のどろ飯が好評で、鉄板料理では特選和牛ステーキといった贅沢な一品も楽しめました。
ランチタイムには、11:00から15:00まで（ラストオーダー14:00）の営業時間で、お得なセットメニューが豊富に用意されていました。定番のお好み焼きセットには、大根の梅しそサラダや漬物、だし茶漬けが付き、豚玉セットや山芋を100%使用したふわふわ食感の豚ふわ玉セットなどがありました。焼きそばとお好み焼きが楽しめるセットや、屋台のオムそばとお好み焼きのセットも人気でした。また、小豚玉にお好みの甘味を組み合わせる「モダンセット」も提供されており、季節のぜんざいやクリームあんみつ、濃厚抹茶のブラウニー、鉄板フレンチトーストといった和スイーツやデザートが楽しめました。数量限定で豚ロースカツ定食やチキン南蛮定食、串カツと鶏唐揚げのミックス定食、広島県産牡蠣フライ定食といった定食メニューも提供されていました。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルといったアルコール類が幅広く取り揃えられていました。特に日本酒、焼酎、ワインにはこだわりが見られ、料理との相性を考えた品揃えでした。ソフトドリンクやティータイムに楽しめる和スイーツも提供されており、様々なシーンで利用できるお店でした。ランチの予算は1,000円から1,999円程度、ディナーは2,000円から2,999円程度とされており、口コミではディナーで4,000円から4,999円程度の利用も見られました。
お客様への特別なサービスとして、誕生日などのお祝いやサプライズに対応しており、バースデープレートの提供も行っていました。また、お子様連れのお客様も歓迎されており、乳児から小学生まで入店可能で、ベビーカーのまま入店できるなど、家族連れにも配慮された環境でした。宴会コースを利用する際には、通常90分の飲み放題が120分に延長され、デザートがテレビで紹介された人気の鉄板フレンチトーストにアップグレードされるといった特典も提供されていました。
