東京都中央区日本橋人形町３丁目３-１６、ホテル日本橋サイボーの地下1階に位置していた中華料理店「華味園」は、2023年9月3日をもって閉店いたしました。長らく地域の方々に親しまれ、その営業を終了しております。
かつて「華味園」は、日比谷線および都営浅草線の人形町駅A5出口から徒歩約2分という、駅からのアクセスに優れた立地で営業していました。人形町駅からおよそ196mの距離にあり、利便性の高さも特徴でした。この店舗は、以前に同じ場所で営業していた「川味園」という四川料理店の跡地にオープンしたとされており、その居抜きで店内が利用されていたと見られています。
「華味園」では、中国全土の多岐にわたる美味しい料理を提供しており、中でもその真心を込めた自家製餃子が特に人気を集めていました。皮から餡まですべて手作業で丁寧に作られていた餃子は、訪れる人々に本格的な味わいを提供しました。また、パリッと揚げた豚肉に甘酢を絡めた「華味園グアバオロー」も、お店が誇る自慢のメニューの一つとして知られていました。
ランチタイムには、手頃な価格で楽しめる豊富なメニューが20種類以上も用意されており、近隣のビジネスパーソンを中心に連日多くの客で賑わい、昼時にはほぼ満席となるほどの活況を呈していました。過去には、曜日替わりのランチメニューとして「宮保鶏丁（鶏肉の辛味炒め）」が1,100円で提供されていた時期もあり、日々のランチに彩りを添えていました。
店内の座席配置としては、様々な人数に対応可能な個室が完備されており、ビジネスでの会食やプライベートな集まりにも対応できる環境でした。また、店内は分煙されており、快適な食事空間が提供されていました。一部の座席には熱帯魚の水槽が設置されており、食事をしながら鑑賞できるユニークな趣も持ち合わせていました。
特別なサービスとしては、Uber Eatsを通じたデリバリーやテイクアウトにも対応しており、店舗に足を運ぶことなく自宅やオフィスで「華味園」の料理を楽しむことができました。支払方法ではPayPay決済も可能であり、利便性が高められていました。過去には、ランチ時に100円引きのチラシが配布されるなど、お得に利用できる機会も存在しました。
「華味園」は、人形町という歴史ある街で、本格的な中華料理を気軽に楽しめる場所として、多くの人々に利用されていましたが、現在はその役割を終え、閉店しております。
