東京都豊島区西池袋の地下1階に位置する「旅する酒場サカタビ」は、池袋駅からのアクセスが良好で、JR池袋駅西口から徒歩約5分、東京メトロ副都心線・有楽町線池袋駅1a出口からは徒歩約1分、C3出口からも徒歩約2〜3分と、非常に便利な立地です。マルイの裏通りに面した隠れ家のような空間で、2017年11月にオープンしました。
このお店のコンセプトは、「旅のように自由に、旅のような出会いを」というもの。オーナーが世界一周を経験しており、その旅で出会った世界のグルメや世界のお酒を独自にアレンジした創作料理を提供するバルとして親しまれています。特に20代から30代の年齢層に特化した「秘密基地」のような場所を目指しており、来店客が気軽に新しい友人を見つけたり、既存の友人と楽しい時間を過ごしたりできるような、気兼ねない雰囲気が魅力です。かた苦しい雰囲気は一切なく、客がカウンターの中に入れたり、好きな曲を流せたりと、自由なスタイルが特徴です。
「旅する酒場サカタビ」は、カジュアルな創作イタリアンと鉄板料理が楽しめるお店として知られています。鉄板で焼き上げる肉料理や、〆に人気のガーリックライス、パスタなど、お酒と共に楽しめる工夫が凝らされたメニューが豊富です。特におすすめされている料理には、特製マヨソースとガーリックチップが卵にかけられた「サカタビウフマヨ」や、厳選された牛肉のたたきに自家製カルパッチョソースをかけた「厳選牛肉のカルパッチョ」があります。その他、「トマトサルサ＆チーズナチョス」や「4種チーズの盛り合わせ」、「激辛ナッツ」、「自家製うずらのピクルス」、「トマト＆モッツァレラのカプレーゼ」といったおつまみも充実しています。昼間はハンバーガー専門店「World Burger」としても営業しており、そのハンバーガーのパティと同じ肉を使用したバルメニューも提供しています。特に人気のガーリックライス「ガーリックライス極」は、赤みの残ったステーキ肉がジューシーで、ニンニクの香りが食欲をそそる逸品として評判です。また、「明太クリームチーズのとろ〜りパスタ」は、濃厚なチーズとクリーミーな明太子のハーモニーが特徴です。ドリンクは、クラフトビール、ハイボール、ワイン、カクテル、焼酎など幅広い種類が用意されており、おつまみや料理とのペアリングを楽しむことができます。料理の価格帯は、おつまみが495円から、主要な料理が858円から、ガーリックライスが1,628円、パスタが1,518円（いずれも税込）などとなっています。コース料理も提供されており、2時間の飲み放題付きで厳選牛のステーキやガーリックライス、パスタなど全10品が楽しめるコースや、3種の厳選牛とガーリックライスが楽しめるコースなどがあります。予算はディナーで4,000円から4,999円程度が目安です。
店内は全16席とコンパクトな空間で、カウンター席とソファー席が設けられています。個室はありませんが、20名以下の貸し切り利用が可能です。おしゃれな空間で、スポーツ観戦ができる設備も備わっており、無料Wi-Fiや電源も利用できるため、多目的に利用できます。
「旅する酒場サカタビ」ならではの特別なサービスとして、来店客が楽しめる様々な趣向が凝らされています。「旅ノート」と呼ばれるおすすめの旅行地が詳しく書かれた情報ノートが用意されており、国内外の旅行情報に触れることができます。また、カードゲーム、ボードゲーム、テレビゲーム、さらには酒場ならではの飲みゲームが提供され、来客同士が交流を深めるきっかけとなっています。定期的にワインや日本酒などの飲食イベントや、全国各地ゆかりのイベントが開催されることもあり、来店するたびに新しい発見があるかもしれません。さらに、誰でも一日店長を体験できるユニークな企画や、フットサルチーム、麻雀倶楽部、平日休みの会などの各種クラブ活動も歓迎されており、共通の趣味を持つ仲間との出会いの場としても機能しています。サプライズのお祝いにも対応しており、特別な日を演出することも可能です。
