東京都豊島区池袋に位置する「バル・セレス」は、JR池袋駅西口地下道C1a出口のすぐ目の前、MKビル3Fに佇む本格スペイン料理のバルです。駅からのアクセスも良好で、徒歩数分圏内に位置しており、賑やかな池袋の街中にありながら、一歩店内に足を踏み入れると、スペインの情熱と陽気さを感じさせる温かい雰囲気に包まれます。店内には、スタッフが実際にスペインで撮影した写真が飾られており、異国情緒あふれる空間を演出しています。落ち着いた雰囲気は、デートや友人との食事はもちろん、お一人様でも気軽に利用しやすいでしょう。
創業2007年以来、池袋の地で本場スペインの味を提供し続けているバル・セレスでは、「食べて、飲んで、喋って」スペイン料理とスペイン産ワインを心ゆくまで堪能できることをコンセプトに掲げています。料理は、海と山の幸が一体となった自慢のパエリアをはじめ、種類豊富なタパス、ハモンイベリコなどの本場ならではの贅沢な食材を手軽に楽しめます。特にパエリアは、じっくりと30分以上の時間をかけて焼き上げられ、素材の旨みが最大限に凝縮された逸品として人気を集めています。魚介のパエリアや肉のパエリアなどがあり、一人前から注文できるパエリアも用意されています。また、マッシュルーム生ハム詰めやアボカドとアンチョビのサラダ、イベリコ豚セクレトの塩焼き、鹿フィレ肉のソテーといった一品料理も充実しており、季節のレコメンドは黒板で案内されます。セゴビアの伝統料理である仔豚のオーブン焼き「クチニージョ」は、5日前までの予約で注文が可能で、大人数での利用に最適なボリューム感があります。
ドリンクメニューも豊富で、スペイン産ビールをはじめ、カクテルやワイン、ハードリカーなど、多彩なラインナップが揃います。ワインにこだわりがあり、料理との相性も抜群です。ディナータイムの平均予算は4,000円から5,000円程度、ランチタイムは2,000円から3,000円程度で、幅広い価格帯のコース料理も提供されています。2,000円からのコースや、飲み放題付きのコースも4,500円から6,000円で用意されており、歓送迎会や新年会、忘年会などの各種宴会にも対応可能です。ディナータイムにはワンドリンクオーダー制が設けられており、お一人様3,000円に満たない注文の場合、チャージ料が別途発生する場合があります。
総席数は24席で、2名掛けテーブル席が8つと、窓際のカウンター席が6席あります。ゆったりとした空間で、落ち着いて食事を楽しめるでしょう。個室も完備しており、10名から30名までの利用に対応可能です。店内全体の貸切も20名から50名まで可能で、各種パーティーに最適です。すべての席が禁煙となっており、快適に過ごせます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはバースデープレートのサプライズ演出が可能です。また、外国人観光客にも対応できるよう、英語を含む多言語メニューや写真付きメニューが用意されています。店内にはプロジェクターや電源、無料Wi-Fiも完備されており、ビジネス利用やちょっとした作業にも便利です。支払いは主要なクレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）の他、PayPayなどのQRコード決済も利用できます。金曜日と土曜日のディナータイムは12歳以下の子供の入店が制限されるため、訪れる際は注意が必要です。
営業時間は火曜日から日曜日のディナータイムが16:00から23:00（ラストオーダー22:00）で、ランチタイムは12:00から14:30まで営業しています。定休日は月曜日と第4日曜日です。本格的なスペイン料理と陽気な雰囲気、そしてきめ細やかなサービスで、池袋での素敵なひとときを過ごせる一軒として、多くの人に選ばれています。
