西武新宿線都立家政駅から徒歩1分から3分圏内に位置する「MARY BURGER」は、都心からのアクセスも便利な中野区若宮に店を構えるハンバーガーショップです。2019年7月には、2011年にオープンした高品質ハンバーガーショップ「ALBERGO BURGERS」から「MARY BURGER」としてリニューアルオープンし、お肉へのこだわりを一層深めたメニューを提供しています。
この店のハンバーガーは、ジューシーで風味豊かな国産牛100%のパティを使用しているのが最大の魅力です。ステーキにも使われるほどの厳選された牛肉を粗挽きにし、さらに丁寧に繊維を取り除いた牛もも肉などを角切りにして合わせることで、食べ応えのある食感と重厚な旨みを同時に楽しめます。牛肉の香りをより引き立てるために独自調合されたスパイスと、野菜や牛骨をじっくり煮込んだ自家製デミソースが、ハンバーガー全体の風味を一層豊かにしています。バンズはバターを贅沢に使って焼き上げられており、ふわふわとしてほんのり甘く、こだわりのパティとの相性は抜群です。
店内はアメリカンな雰囲気を感じさせるおしゃれで落ち着いた空間が広がっており、ゆったりと配置された座席でくつろぎの時間を過ごすことができます。総席数は20席で、カウンター席が2席、テーブル席が6席、そしてゆったりとしたソファー席が12席用意されています。個室の設備はありませんが、店舗全体の貸し切りも可能であり、プライベートなパーティーなどにも対応しています。カップルシートも設けられているため、デートでの利用にも適しています。
メニューはハンバーガーが中心ですが、カフェや居酒屋としても利用できる幅広いラインナップが特徴です。ランチの予算は1,000円から1,999円、ディナーは2,000円から2,999円が目安とされています。ハンバーガーの種類は豊富で、ベーシックバーガー、チーズバーガー、アボカドチーズバーガー、ベーコンチーズバーガー、クワトロチーズバーガー、濃厚ダブルチェダーバーガーなど、様々な好みに合わせた選択肢があります。ハンバーガーには基本的にトマト、レタス、オニオン、ピクルス、マヨネーズが挟まれており、好みに応じて具材の追加や抜きにも柔軟に対応しています。全てのハンバーガーにはフレンチフライとオリジナルマヨネーズがセットで付いてくるほか、単品でオリジナルオニオンフライも選べます。サイドメニューにはマカロニチーズやバターコーン、スモークチリコンカン、オリジナルフライドチキンなども提供されています。また、日替わりで提供されるパスタもあり、トマト系や塩系のパスタが楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、ビール、ワイン、カクテル、焼酎、梅酒、ウイスキーハイボールといったアルコール類に加え、オレンジジュースやグァバジュース、コーヒー、紅茶、烏龍茶、コーラ、ジンジャーエールなど、カフェとしても利用できるラインナップです。
「MARY BURGER」では、お客様が特別な時間を過ごせるようなサービスも提供されています。2時間半以上の宴会利用も可能で、誕生日などのお祝いやサプライズ演出にも対応してくれるため、様々なイベントでの利用が検討できます。また、こだわりのハンバーガーを自宅や外出先でも楽しめるよう、テイクアウトサービスも利用できます。子供連れの利用も歓迎しており、ベビーカーでの入店も可能です。店内ではライブや生演奏が行われる日もあり、食事をしながらエンターテイメントを楽しむこともできます。各種パーティーの予約も随時受け付けており、人数や予算に応じた相談が可能です。
