新宿の繁華街、歌舞伎町に位置する「ラボガレージ」は、西武新宿駅から徒歩わずか1分という抜群のアクセスを誇る隠れ家ダイニングバーです。JR新宿駅東口からも徒歩6分と、主要駅からの利便性の高さも魅力の一つです。怪しい雑居ビルの2階にひっそりと佇むこの店は、長年にわたり多くの人々に愛されてきた実績を持ち、そのアットホームで落ち着いた雰囲気は、都会の喧騒を忘れさせてくれるような特別な空間を提供しています。店内は西海岸をイメージしたおしゃれなインテリアと暖色の照明で統一され、広々とした異国情緒あふれる空間が広がります。
「おしゃれでふざけたダイニングバー」というユニークなコンセプトを掲げ、来店したゲストを温かく迎え入れるフレンドリーな接客も「ラボガレージ」の大きな特徴です。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席が用意されているほか、会社帰りの利用にも最適なテーブル席も充実しています。総席数は約40席を設けており、少人数での利用から大人数でのパーティーまで、様々なシーンに対応可能です。特に、10名程度の少人数から貸切利用の相談も可能で、着席時最大25名、立食時最大35名まで収容できるため、歓送迎会や女子会、誕生日会など、プライベートな空間で気兼ねなく楽しみたい宴会に最適です。店内にはプロジェクターや大型モニターも完備されており、Bluetoothで好きな音楽を流すこともできるため、イベントの演出にも活用できます。
提供される料理は、本格派イタリアンを中心に、和・洋・中の要素を取り入れた国際色豊かなオリジナル創作メニューが並びます。中でも「牛イチボのグリル」は人気ナンバーワンの肉料理として知られ、柔らかくジューシーな希少部位を丁寧にグリルした逸品です。他にも、千葉県産アボカドポークのグリルやラムランプのグリルなど、こだわりの肉料理を堪能できます。旬の鮮魚を使用したカルパッチョや、その日仕入れた新鮮な野菜や希少な肉の部位を使った日替わりメニューも用意されており、訪れるたびに新たな味覚との出会いが期待できます。また、パスタやピザにもこだわりがあり、創業当時から人気の高いパスタや、エビ、ベビー帆立、サーモンを贅沢に使った魚介ピザ、濃厚なクアトロチーズピザなども楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、世界のクラフトビールを20種類以上取り揃えているほか、ソムリエが厳選した日替わりのワインも豊富に用意されています。カクテルにも力を入れており、多彩なカクテルを楽しむことができます。食事の平均予算はアラカルトで3,500円程度、宴会コースは3,500円から3,980円程度で提供されており、飲み放題付きのコースも用意されています。「牛ロースのグリル」を含む全9品と100種類以上の飲み放題が付いたプレミアムコースは5,000円で、月曜日から水曜日限定で4,500円になるお得なプランも人気です。支払いは主要なクレジットカードのほか、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAYなどのQRコード決済、Suica、PASMO、iD、QUICPayなどの電子マネーも利用可能です。お通し代として300円がかかります。
「ラボガレージ」が特に力を入れているのが、誕生日や記念日などの特別な日のサプライズ演出です。事前予約することで無料で利用できる「誕生日・記念日3大無料特典」が用意されており、特製のデザートプレート、目の前で繰り広げられる華麗なカクテルショー、そして記念写真のサービスが含まれます。中でも、大会出場経験のあるバーテンダーがシェイカーやボトルを巧みに操り、7色のレインボーカクテルを作ったり、炎を使った迫力満点のパフォーマンスを披露するフレアショーは、忘れられない思い出作りに貢献します。このカクテルショーは当日予約も可能（飛び込みは不可）で、特別な日をさらに盛り上げる演出として高い評価を得ています。その他、ペット同伴が可能（詳細はお店に要問い合わせ）であったり、英語メニューや英語を話せるスタッフがいるため、海外からのゲストにも対応しています。深夜3時まで営業しており（日曜・祝日は23時まで）、年中無休で利用できるため、二次会や遅い時間の食事にも便利です。テイクアウトも可能です。
