JR埼京線板橋駅から徒歩わずか2分という好立地に位置する「肉小屋 板橋本店」は、都営三田線新板橋駅からも徒歩4分、東武東上線下板橋駅からも徒歩9分と、各方面からのアクセスに優れています。赤身肉の名店として知られる「肉山」で修業を積んだ店主が手掛けるこの店は、質の高い肉料理を気軽に楽しめる専門 eatery として多くの肉好きを魅了しています。
この店のコンセプトは、厳選された和牛の赤身肉と、鹿、猪、合鴨、蝦夷豚、山形蔵王の生ラム、熊本馬肉といった多様な国産ジビエを提供することにあります。訪れる客は、これらの上質な肉を七輪でじっくりと炭火焼きにし、素材本来の旨味を最大限に引き出した状態で味わうことができます。特に、脂身の少ないA5からA3ランクの和牛赤身肉にこだわり、それぞれの肉に合わせた最適な調理法と特製の調味料で、肉の奥深さを堪能できるのが特徴です。熟練のスタッフが焼き上げを担当する「やきあげコース」では、最高の状態で提供される塊肉を、その日の最高の部位で楽しむことができ、肉のプロフェッショナルによる提供は、まさに至福の体験です。
メニュー構成は、単品料理に加え、複数のコースが用意されています。「七輪コース」は、厳選された肉をバランス良く楽しめる定番コースであり、さらに充実した内容を求める方には、90分間の飲み放題が付いた「飲み放題付き七輪コース」も選べます。飲み放題にはビールやウイスキーなども含まれており、豊富なドリンクと共に肉料理を満喫できます。また、様々な部位の肉を網羅した「色んなお肉のやきあげコース」は、炭火で焼き上げられる塊肉を熟練のスタッフが提供し、それぞれのお肉に合う調味料と共に新たな発見と満足感をもたらします。ディナーの平均予算は5,000円程度とされており、質の高い肉を手頃な価格で楽しめる点も魅力です。テイクアウトも可能で、特に「黒毛和牛・赤身塊焼き弁当」は、炭火で丁寧に焼き上げた和牛赤身肉に、もやしナムル、キムチ、ポテトサラダ、いぶりがっこなどが添えられた人気メニューです。その他、和牛特上弁当なども用意されています。ドリンクは日本酒、焼酎、ワインなどが豊富に揃い、それぞれの銘柄にこだわりが見られます。サービス料やお通し代はかかりません。
店内は山小屋ロッジを思わせるような落ち着いた雰囲気で、テーブル席、カウンター席、そして座敷席が完備されています。総席数は36席（一部情報では50席）で、様々なシーンに対応可能です。特にカウンター席は6席あり、一人でも気軽に利用しやすい空間となっています。個室の用意はありませんが、貸切にも対応しており、20人以下の少人数から最大50人までの団体利用も可能です。全席禁煙で、クリーンな環境で食事を楽しめますが、玄関に灰皿が設置されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝いやサプライズにも対応しており、大切な日を彩る演出が可能です。また、2時間半以上の宴会利用も相談可能で、ゆったりと食事と会話を楽しめます。お子様連れの利用も歓迎されており、乳幼児から小学生まで対応し、離乳食の持ち込みも可能です。これは、家族連れにとっても利用しやすい配慮と言えるでしょう。質の高い料理と丁寧な接客サービスは、来店した多くの客から高い評価を得ており、友人との食事、会社の宴会など、様々な場面で選ばれています。
営業時間は火曜日から土曜日までが17:00から翌1:00まで（料理・ドリンクのラストオーダーは翌0:00）、日曜日が17:00から翌0:00まで（料理・ドリンクのラストオーダーは23:00）となっています。定休日は月曜日です。支払い方法も充実しており、主要なクレジットカード（VISA、MasterCard、American Express、DINERS、JCB）やPayPayなどのQRコード決済も利用できます。ウェブからのオンライン予約も可能で、スムーズな来店が実現します。
