新宿ワシントンホテル1階に店を構える「Japaneseバル KADO」は、和食をベースにした料理と豊富に揃えられた酒類を気軽に楽しめるバルです。東京都新宿区西新宿3-2-9という所在地にあり、周辺の複数の駅からアクセスしやすい立地です。具体的には、都営大江戸線 都庁前駅からは徒歩約5分、京王新線 新宿駅からは徒歩約6分、JR新宿駅南口からは徒歩約8分、地下鉄丸ノ内線 新宿駅からは徒歩約10分程度で到着できます。都庁前駅のA4出口を利用すると、よりスムーズにアクセスできるでしょう。
この店のコンセプトは、「厳選した地酒と本格和食をバルスタイルでお気軽に」提供することにあります。こだわりの和食メニューと、それに合う豊富な種類のドリンクを取り揃え、「旨い料理と旨い酒」を手軽に楽しむことができる空間を目指しています。ホテルの「角」に位置することから「KADO」という店名になったとも言われており、その名の通り、気軽に立ち寄れる親しみやすい雰囲気が魅力です。本格的な和食を肩肘張らずに楽しめる和食バー、また手軽に「ちょい飲み」ができるバルとして利用できます。
提供されるメニューは、ランチタイムとディナータイムで異なり、それぞれ魅力的な料理が用意されています。ランチタイムには、メイン料理を一品選べるセットが人気で、全てのセットにサラダ、スープ、ドリンク、そして彩り豊かな10種類のお惣菜や野菜が盛り合わせられた前菜プレートが付いてきます。価格は一律1,000円（税込）となっており、非常にリーズナブルです。メインメニューの一例として、「今月のオムライス」や「アボカドとサーモンのポキ丼」、「タコライス」、「スパイシーキーマカレー」、「フライドシュリンプのスイートチリソースプレート」、「自家製ローストビーフ丼」などがあり、特にオムライスは月ごとに内容が変わるため、訪れるたびに新しい味との出会いが期待できます。ディナータイムには、豊富な種類のおばんざいが店の看板メニューの一つです。毎日手作りされるおばんざいは、出汁巻玉子や豚の角煮、鳥手羽煮、アジフライ、ぶりの照り焼き、小松菜お浸し、牛しぐれ煮、茄子揚げ浸し、漬けサーモンなど、常時多様な品目が揃えられており、その中から好きなものを選んで盛り合わせてもらうことができます。「選べるおばんざい」は3品で800円（税込）、6品で1,200円（税込）で提供され、追加料金でご飯と豚汁を付けて定食のように楽しむことも可能です。その他にも、トマトスライス、たたきキューリ、自家製ピクルス、やみつきニラ、カリカリチーズ焼き、ミックスナッツ、おつまみパスタ、グリーンサラダ、鳥の唐揚げ、ソーセージ5種盛、自家製ローストビーフ、ポテトフライ、チーズの盛り合わせ、エイヒレといった一品料理が充実しています。ドリンクメニューも豊富で、ビールやハイボール、サワーといった定番に加え、厳選された地酒も多数取り揃えられています。飲み放題メニューも用意されているため、宴会などでの利用にも適しています。平均的な予算としては、ランチタイムは1,000円前後、ディナータイムは2,000円から3,000円程度で利用できるという情報が見られます。
店内の総席数は26席です。個室の用意はありませんが、お一人様でも利用しやすいカウンター席や、複数名での利用に適した横並びのベンチシートタイプのソファー席が設けられています。また、立ち飲みスペースもあるため、サクッと一杯楽しみたい場合にも便利です。20名からの貸切も可能で、その際の貸切料金はかからないという情報もあり、小規模なパーティーや宴会にも利用できます。
「Japaneseバル KADO」では、いくつかの便利なサービスも提供しています。20名以上での貸切が可能で、貸切料金が無料である点は、宴会などを企画する際に魅力的なポイントとなります。また、深夜まで営業していることも特徴の一つです。月曜日から金曜日、祝前日は深夜0時まで、土曜日と祝日は深夜2時まで営業しており、遅い時間帯まで飲食を楽しめます（日曜日は定休日）。店内には、スポーツ観戦に対応できるプロジェクターやスクリーン、マイクなどの設備も備えられています。テイクアウトにも対応しており、自宅やオフィスで店の味を楽しむことも可能です。新宿ワシントンホテルの駐車場（有料）を利用できるため、車でのアクセスも便利です。無料Wi-Fiも完備されており、インターネット接続も可能です。外国人利用者向けに英語メニューも用意されています。支払い方法も多様で、主要なクレジットカード各種、楽天EdyやQUICPay、ApplePayなどの電子マネー、PayPay、COIN+、楽天ペイ、au PAY、支付宝、微信支付といったQRコード決済にも対応しており、利便性が高いです。喫煙については分煙されており、ランチタイムは全席禁煙ですが、ディナータイム（17時以降）はお席での喫煙が可能となっています（喫煙に関しては変更される場合があるため、来店前に直接店舗にご確認ください）。
新宿ワシントンホテル内にありながらも、ホテル価格に縛られず気軽に利用できる「Japaneseバル KADO」は、本格的な和食とバラエティ豊かなお酒をリーズナブルに楽しめる店として、幅広いシーンで活用できます。仕事帰りにカウンターで一人静かに一杯、友人との食事でソファー席を囲んで会話を楽しむ、あるいは貸切で会社の同僚と宴会など、様々なニーズに応えることができます。手作りのおばんざいをはじめとした温かみのある料理は、日々の疲れを癒してくれるでしょう。深夜まで営業している利便性の高さや、多様な支払い方法への対応、ホテルの駐車場を利用できる点など、サービス面も充実しており、快適に過ごせる環境が整っています。
