文京区小石川に位置する「ベトナムビストロ バンフィールド 小石川後楽園 （Vang Field）」は、後楽園駅および春日駅から徒歩およそ4分から5分というアクセスしやすい場所にあります。店名の「Vang Field」はベトナム語で「輝く場所」を意味し、その名の通り、訪れる人々にとって輝くような食体験を提供することを目指しています。このお店の大きな特徴は、「野菜ソムリエのベトナム料理＆パクチー専門店」であること。野菜ソムリエの資格を持つシェフが手掛ける、身体に優しいベトナム料理と、こだわりの無農薬パクチーを存分に楽しむことができます。
店内はテーブル席、カウンター席、そして開放的なテラス席を含む全40席を備えています。ゆったりと過ごせるテーブルソファ席や、オープンキッチンの臨場感が楽しめるカウンター席があり、様々なシーンに対応可能です。個室はありませんが、貸切での利用も相談可能です。全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しむことができます。
メニューは定番のベトナム料理からお店ならではのオリジナルメニューまで豊富に揃っています。前菜には、定番のベトナム風生春巻やスモークサーモンの生春巻、海老と青パパイヤのサラダなどがあります。揚げ物では、揚げ春巻やパクチーフライドポテト、自家製ベトナム風さつまあげなどが人気です。食事メニューとしては、様々な種類のフォーやブンボーフエ、焼きフォーといった麺料理、ベトナムチャーハンやナシゴレンといったご飯もの、そしてベトナム風お好み焼きのバインセオや山芋バインセオなどがあります。また、ベトナムのサンドイッチであるバインミーも提供しています。お店のこだわりが光るメニューの一つが、無農薬パクチーをたっぷりと使用したパクチー鍋です。定番のタマリンドスープやヌクマムスープ、おすすめのラムしゃぶ鍋など、複数の種類から選ぶことができ、〆にはフォーを楽しめます。特製ローストチキンや塩豚のグリルといった肉料理も用意されています。ランチタイムの予算はおおよそ1,000円から1,999円、ディナータイムは3,000円から3,999円程度で楽しむことができます。テイクアウトも可能で、自宅でもバンフィールドの味を楽しむことができます。特に3名から5名程度で楽しめるベトナムオードブルは、テイクアウトにおすすめです。
野菜ソムリエが厳選した新鮮な無農薬パクチーや野菜をふんだんに使用した料理は、彩り豊かで見た目にも美しく、身体への優しさも兼ね備えています。定番のベトナム料理から他ではあまり見かけないメニューまで揃っているため、ベトナム料理好きはもちろん、初めての方でも新しい発見があるでしょう。女子会や家族での食事、友人とのランチやディナー、さらにはデートなど、幅広いシーンで利用できるベトナムビストロです。安心して利用できるよう、感染症対策も講じられています。
