東京都渋谷区猿楽町に位置する「Cafe Habana TOKYO（カフェ ハバナ トウキョウ）」は、ニューヨークで人気を博すキューバンメキシカン・カフェレストランのアジア初上陸となる店舗です。渋谷駅西口から徒歩約10分、東急東横線 代官山駅からも徒歩約10分と、アクセスしやすい場所にあります。恵比寿駅からも徒歩圏内です。鮮やかな青い外壁が目印で、一歩店内に入ると、黄色を基調とした空間にキューバの著名人などをモチーフにしたカラフルなラテンアートが飾られており、陽気で活気にあふれた雰囲気に包まれます。ニューヨークの「Cafe Habana」が持つ、地元の人々に愛されるダイナーのような温かさとラテンの楽しさを融合させた空間が特徴です。テラス席も備えており、開放的な雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
提供される料理は、日本ではまだ珍しい本格的なキューバ料理やキューバンメキシカン料理が中心です。ニューヨーク本店で愛されるメニューに加え、東京オリジナルのメニューも提供しています。中でも特に人気が高いのは、名物の「グリルドコーン」と「クバーノ」です。グリルドコーンは、一本丸ごと焼いたとうもろこしにメキシコ産のコティーハチーズをたっぷりとまぶした一品で、ニューヨークではこのグリルドコーンを求めて行列ができるほどの人気です。東京店では国産のとうもろこしを使用しており、その甘みとチーズの濃厚な旨みが絶妙なバランスです。クバーノは、自家製のローストポークにハムとチーズを特注のパンで挟み、プレスして焼き上げたキューバ風サンドイッチです。食べた瞬間に溢れ出すローストポークのジューシーな旨みと、サクサクとしたパンの食感が特徴で、ボリュームも満点です。これらの代表的なメニューの他にも、チチャロンやワカモレディップ、タコスなど、ラテンアメリカの多彩な料理を味わうことができます。ドリンクメニューも豊富で、料理との相性の良いビールやワイン、オリジナルのカクテルなどが揃っています。ランチは1,000円台から、ディナーは2,000円台から楽しむことができ、用途に応じたコースメニューや飲み放題付きプランも用意されています。
店内にはカウンター席やテーブル席、ソファ席など、多様なタイプの席が用意されています。特にソファ席はゆったりと寛げると評判です。合計で50席あり、カウンター席が6席、テーブル席が40席、そして個室が1部屋（15席）あります。広々とした空間は、一人での利用からデート、友人との食事、会社の同僚との宴会など、様々なシーンに対応可能です。20名程度からの貸切も可能で、最大50名程度までのパーティーにも対応できます。
ゲストへの配慮も行き届いており、お祝いやサプライズでの利用時には、バースデープレートサービス（有料）で特別な日を演出することも可能です。また、ペット同伴も可能で、テラス席であれば一緒に食事を楽しむことができます（リード必須）。お子様連れの方も安心して利用できるよう、お子様メニューや子供用イス、おむつ交換施設、ベビーカーでの入店、離乳食の持ち込み、アレルギー対応なども行っています。店内では無料Wi-Fiと電源が利用できるため、カフェ利用時にも便利です。一部メニューはテイクアウトも可能なので、自宅やオフィスでもお店の味を楽しむことができます。英語対応可能なスタッフがいるほか、英語メニューも用意されており、海外からのゲストも利用しやすくなっています。さらに、店内にはテレビモニターや音響設備、アミューズメント設備もあり、イベントなどでの利用にも適しています。
