東京都武蔵野市中町に位置する「かねしげひろ」は、JR三鷹駅北口から徒歩およそ2分から3分の距離にある桜井ビル1階に店を構えています。アクセスしやすい立地でありながら、隠れ家のような雰囲気も漂う居酒屋として親しまれています。
このお店の魅力は、熊本出身のマスターが腕を振るう多彩な料理にあります。特にモツ鍋、スンドゥブ、手羽先、牛ハラミステーキは、訪れる多くの客から絶品との声が上がっています。鮮度を重視する一品として人気のなめろうは、注文を受けてから丁寧に調理され、魚本来の旨みを存分に味わえる逸品として知られています。また、こだわり抜いた4種のガラを時間をかけて煮込んで作られたコラーゲンたっぷりのスンドゥブも、かねしげひろの看板メニューの一つとして愛されています。2012年1月17日にオープンし、2022年4月にはリニューアルオープンを経て、以前の面影を残しつつも、より洗練された和食の店舗へと生まれ変わっています。
メニューは非常に幅広く、夜の予算は3,000円から4,999円程度で楽しむことができます。ランチ営業も行っており、月曜日、水曜日、木曜日、金曜日の11時30分から13時30分（ラストオーダー）まで利用が可能です。ディナータイムは、月曜日から木曜日は17時から23時30分まで、金曜日と土曜日は17時から深夜2時まで、日曜日は17時から22時30分まで営業しています。毎週火曜日が定休日となっています。具体的な料理としては、手羽先の胡麻醤油が150円、本日の出汁巻きが400円、かねしげ風スンドゥブの単品が700円、牛モツ鍋が900円といった手頃な価格帯から提供されています。他にも、おまかせサラダ、山芋の浅漬け、エビチリ卵とじなど、居酒屋ならではの定番メニューも充実しています。ランチタイムには、海鮮丼やモツ鍋、スンドゥブの定食に加え、週替わりで提供されるお肉ランチや魚ランチも人気を集めています。さらに、テイクアウトにも対応しており、出汁巻き玉子やカキフライ、牛ハラミステーキ、特製和牛モツ鍋、ちゃんぽん麺の焼きそばなど、家庭でもお店の味を楽しめる多彩なメニューが用意されています。
店内には20席ほどの座席が設けられており、ゆったりと過ごせるテーブル席が25席、カウンター席も完備されています。個室の有無については明確な情報はありません。
特別なサービスとして、介助犬や盲導犬を連れての入店が可能であり、さらに大人しい小型犬であれば、事前に電話で相談することでペット同伴もできる場合があります。2時間半以上の宴会も受け付けており、誕生日や記念日などのお祝い事やサプライズ演出についても相談に乗ってもらえます。お子様連れの利用も歓迎されており、乳児から小学生まで入店可能で、ベビーカーのままでも入店できる配慮がされています。また、店内には喫煙可能な席も設けられています。
