東京都中央区日本橋小舟町に位置する「アジアンダイニング&バー ユウジン」は、多様なアジア各国のテイストを取り入れた料理と、それに合わせたドリンクを提供するダイニングバーです。日本橋エリア、特に日本橋小舟町の活気あふれる環境にありながら、ゆったりと食事や飲物を楽しめる空間を提供しています。ランチタイムにはビジネスワーカーの利用が多く見られ、ディナータイムには仕事仲間や友人との会食、あるいは一人で気軽に立ち寄るバーとしての利用など、様々なシーンに対応しています。
店舗へのアクセスは、複数の駅が利用可能で非常に利便性が高い立地です。東京メトロ日比谷線の小伝馬町駅からは徒歩約5分で、その距離はおよそ400メートルです。また、東京メトロ日比谷線と都営地下鉄浅草線の乗り換え駅である人形町駅からもアクセスが可能で、徒歩約8分、距離にして約650メートルとなります。さらに、東京メトロ銀座線と半蔵門線の三越前駅からも徒歩約8分（約650メートル）、JR総武本線の新日本橋駅からも徒歩約7分（約550メートル）と、多方面からのアクセスに優れています。これにより、近隣エリアはもちろん、少し離れた場所からも訪れやすいと言えるでしょう。
「アジアンダイニング&バー ユウジン」の料理の大きな特徴は、本格的なアジア・エスニック料理、中でも特にインド料理に力を入れている点にあります。本場の味わいを忠実に再現するために、インドから直接輸入したというこだわりのスパイスを惜しみなく使用しています。さらに、インドの伝統的な調理法に不可欠なタンドール窯を駆使して調理された料理の数々は、この店の自慢の一つです。タンドール窯特有の高温短時間での調理は、食材の旨味を閉じ込めつつ、香ばしい風味を与えます。
提供されるメニューの中でも、特におすすめとして名前が挙がるのは、『チキンビリヤニ』と『炭火焼骨付きタンドリーチキン』です。チキンビリヤニは、香り高いバスマティライスとスパイスでマリネされた柔らかな鶏肉を layered して炊き上げる、インドを代表する米料理です。使用されるスパイスの複雑な香りと、米一粒一粒に染み込んだ深い味わいは、まさに本格的なビリヤニの醍醐味と言えます。一方、『炭火焼骨付きタンドリーチキン』は、ヨーグルトと秘伝のスパイスブレンドにじっくりと漬け込まれた骨付き鶏肉を、熱々のタンドール窯の炭火でじっくりと焼き上げた一品です。余分な脂が落ちてヘルシーでありながら、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上がります。これらの料理は、インド直輸入スパイスとタンドール窯を用いた調理法によって、他ではなかなか味わえない本場の風味を提供しています。
料金設定については、ランチタイムは比較的手頃な価格帯で利用できるようです。具体的には、ランチの予算目安は1,000円から1,999円程度とされており、気軽に本格的なアジア料理ランチを楽しむことができます。ディナータイムに関しては、豊富なメニューの中から様々な料理を選んだり、お酒と共に楽しんだりすることを考慮すると、おおよそ3,000円程度が予算の目安となるようです。ランチ、ディナーともに、日本橋という立地を考慮すると、コストパフォーマンスの良さも魅力と言えるでしょう。
「アジアンダイニング&バー ユウジン」は、東京都中央区日本橋小舟町において、インド直輸入のスパイスとタンドール窯を使った本格的なインド料理をはじめとするアジア・エスニック料理を堪能できるダイニングバーです。複数の駅からアクセスしやすい便利な立地で、ランチからディナー、バー利用まで、幅広いニーズに対応しています。風味豊かなスパイス料理とバラエティに富んだドリンクは、地域の食の選択肢を広げる存在として、多くの人々に利用されています。
