東京都目黒区下目黒に位置する「炭焼 いっしょう」は、JR山手線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線、東急目黒線が乗り入れる目黒駅から徒歩およそ4分から6分というアクセスしやすい立地にあります。目黒駅西口を出て目黒通り沿いを歩くと見えてくる、趣のある古民家のような外観が特徴です。店内に入ると、大衆居酒屋らしい活気がありつつも昭和レトロな雰囲気が感じられ、肩肘張らずにゆっくりと過ごせる空間が広がっています。店内は1階にカウンター席とテーブル席があり、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席のほか、複数人での利用に適したテーブル席も用意されています。また、2階にはテーブル席があり、14名から20名程度での貸切利用も可能とのことです。個室の用意はありません。総席数は32席との情報があります。
この店の大きな特徴は、備長炭を使用して焼き上げるこだわりの焼き鳥です。一本一本職人が丁寧に手打ちで仕込み、備長炭でじっくりと焼き上げることで、鶏肉の食感と旨味を最大限に引き出しています。リーズナブルな価格設定も魅力の一つとして挙げられており、多くの人に愛される理由となっています。定番のねぎまをはじめ、ハツ元や銀皮、えんがわ、砂トロといった希少部位まで、幅広い種類の串焼きが楽しめます。焼き鳥は一本から注文できるため、好きなものを少しずつ味わいたい場合にも適しています。
焼き鳥以外のメニューも充実しており、時間がかけられた愛情たっぷりの一品料理が多数揃っています。自家製という塩もつ煮は店の看板メニューの一つとして人気があり、訪れた際にはぜひ味わいたい逸品です。その他にも、カレーマカロニサラダやみょうが塩昆布、豚のあたりめ風など、他ではあまり見かけないような創意工夫されたメニューも提供されており、これらも常連客から高い支持を得ています。〆には鶏スープや目黒鶏飯といったご飯ものも用意されています。
ドリンクメニューも豊富で、ビールはもちろんのこと、サワー類やホッピー、ワンカップ、ワインなどが取り揃えられています。特にホッピーは「中」を追加しながら楽しめるため、ゆっくりと飲みたい人におすすめです。ボトルキープも可能で、頻繁に通う人には嬉しいサービスと言えるでしょう。
予算としては、一人あたり3000円から4000円程度で楽しめるという情報が多く見られますが、よりリーズナブルに利用できる場合もあるようです。宴会での利用も想定されており、2時間の飲み放題が付いた宴会コースは4500円（税込）で提供されています。このコースでは、こだわりの焼き鳥12本盛り合わせに加えて、多彩な一品料理が楽しめる充実した内容となっています。さらに、特定の条件を満たすことで、飲み放題が3時間まで延長できたり、料金が割引になったりする特別なサービスも利用できることがあります。
利用にあたっては、20歳未満の方の入店は同伴者を含め不可となっています。また、店内は全席喫煙が可能となっており、喫煙者にとっては利用しやすい環境と言えます。Wi-Fiや電源も利用できるため、ちょっとした作業をしたい場合やスマートフォンを充電したい場合にも便利です。店内にはスポーツ観戦ができる設備もあるようです。PayPayでの支払いにも対応しています。
目黒の地で、備長炭で丁寧に焼き上げられた美味しい焼き鳥と、趣向を凝らした一品料理を、昭和の雰囲気漂う空間でリーズナブルに楽しめる「炭焼 いっしょう」。仕事帰りの一杯から、友人との飲み会、会社の宴会まで、様々なシーンで活用できる、地元に根差した居酒屋と言えるでしょう。
