新橋駅から徒歩約3分の場所に位置する「焼酎と肉 興」は、賑やかな新橋の街にありながら、落ち着いた雰囲気を持つ隠れ家のような佇まいが魅力です。宮崎出身の店主が、焼酎の蔵元での経験と焼肉店での経験を活かし、2018年にオープンしました。このお店の最大の特徴は、店名にも冠する通り、こだわりの「肉」と「焼酎」、そして店主の故郷である「宮崎」への強いこだわりです。食肉卸も手掛けていることから、高品質な肉を厳選して提供しています。,,
提供される肉は、地元宮崎から直送される鶏、豚、牛を中心としており、特に宮崎牛やジューシーな地鶏が好評を得ています。また、芝浦をはじめ全国各地から仕入れる内臓系にも力を入れており、その日の仕入れによって変わる黒板メニューには、常に新鮮で美味しい肉が並びます。炭には宮崎県産の日向備長炭を使用し、肉本来の旨味を引き出す工夫が凝らされています。お客様の目の前で丁寧に焼いてくれるスタイルも、「焼酎と肉 興」ならではの魅力の一つです。,,,
ドリンクの中心となる焼酎は、南九州産の芋焼酎をメインに、麦、米、黒糖など多種多様な銘柄を取り揃えています。焼酎蔵元での経験を持つ店主が厳選したこれらの焼酎は、こだわりの肉料理との相性が抜群です。訪れるたびに新しい発見があるという声もあり、焼酎好きにはたまらないラインナップと言えるでしょう。全ての焼酎が一律価格で提供されている点も利用しやすいポイントです。,,
店内は総席数14席または16席と比較的小ぢんまりとしており、温かみのある檜のカウンター席（6席）と、趣の異なる半個室のテーブル席があります。半個室は最大8名まで利用可能で、予約状況によっては少人数でも個室として利用できる場合があります。お一人様や大切な方とのデート、友人との語らいなど、様々なシーンに対応できる落ち着いた空間です。店内には昭和の幅広いジャンルの音楽が流れ、和やかな雰囲気を演出しています。,,,,
メニューとしては、単品の肉料理の他に、お得なコースも用意されています。「興のコース」や「お任せ」コースなどがあり、ネット予約限定で焼酎の無料飲み放題が付いたコースも提供されています。ディナーの平均予算は5000円から8000円程度で、お通し代として580円がかかります。22時以降の利用には深夜料金が加算される場合があります。,
特別なサービスとしては、テイクアウトに対応している点が挙げられます。また、予約状況次第では少人数でも個室利用の相談が可能とのことです。決済方法は各種クレジットカードやPayPayでの支払いが可能です。店内は全席喫煙可能となっています。隠れ家的な雰囲気の中で、こだわりの宮崎の肉と厳選された焼酎をじっくりと味わいたい時に、「焼酎と肉 興」は魅力的な選択肢となるでしょう。,,,
