日本料理 すがわら

最寄り駅: 恵比寿駅
営業時間: 月金:18:3021:00(料理L.O.21:00ドリンクL.O.21:00)12月・土曜営業※営業時間・L.O.の時間は状況により多少前後することがあります。ご了承ください。
定休日: 土、日、祝日年末年始や夏季休暇など長期休暇の時期は予めお問合せいただくと確実です。

※店舗の情報は最新のものと異なる場合がございます。ご予約・ご来店の際は店舗公式の情報もご確認くださいますようお願いいたします。

日本料理 すがわらはどんなお店?

東京都渋谷区恵比寿南にひっそりと佇む「日本料理 すがわら」は、恵比寿の喧騒から離れた住宅街に位置する隠れ家のような日本料理店です。東京メトロ日比谷線およびJR各線の恵比寿駅から徒歩約6分から10分圏内と、比較的駅からもアクセスしやすい場所にありながら、都会にいることを忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気が魅力となっています。

1992年の創業以来、25年以上にわたり変わらぬ味を守り続けており、地元恵比寿の住民だけでなく、遠方からも多くの食通が訪れる名店として知られています。 店主の菅原慎吾氏は北海道函館で育ち、18歳で上京後、都内の日本料理の名店で研鑽を積み、この地に自身の店を構えました。 料理は店主の誠実な人柄が映し出された丹念な仕事が施されており、四季折々の旬の食材を最も美味しくいただける形で提供することを大切にしています。 毎日豊洲市場に足を運び、その日に一番良い状態の食材を目利きするなど、食材へのこだわりは徹底しています。

提供される料理は、その時期の最高の山海の幸を惜しみなく使用したおまかせコースのみです。 コース内容は旬に合わせて約2週間に一度変更されるため、訪れるたびに新しい味覚の発見があり、何度でも足を運びたくなります。 これまでに書き綴られたメニュー表は百冊を超えると言われており、その一皿にかける店主の情熱と料理のストーリーが感じられます。 コースの一例としては、新鮮なお刺身の盛り合わせや、質の高い黒毛和牛を使ったローストビーフや湯引きなどが挙げられます。 平均的な予算は8,000円から10,000円程度で、内容は料金以上の満足感が得られると評判です。 料理と共に楽しめる日本酒や焼酎なども豊富に取り揃えられており、特に日本各地から厳選された銘酒は料理との相性をより一層引き立てます。

店内は全16席と小ぢんまりとしており、洗練されていながらも温かみのある空間が広がります。 席はカウンター席とテーブル席で構成されており、カウンター席では店主の調理を間近に感じながら、会話を楽しむことができます。 テーブル席はゆったりとした配置で、少人数での食事に適しています。 残念ながら個室の用意はありません。 店内には店主が集めたこだわりの陶器コレクションが飾られており、料理を彩る器と共に目でも楽しませてくれます。 空間全体が落ち着いた雰囲気でまとめられており、大切な人との会食や、特別な日の食事、またお一人様でも心置きなく日本料理を堪能できる設えとなっています。

サービスにおいては、店主と女将さんの二人三脚による温かいおもてなしが多くの口コミで高く評価されています。 長年この地で店を営んできたご夫婦ならではの細やかな気配りと心地よい距離感が、訪れる人々に安らぎを与えています。 全席喫煙が可能となっています。 各種主要クレジットカードでの支払いに対応しており、一部電子マネーも利用可能です。 ネット予約も受け付けているため、事前に予約をしてから訪れるのがおすすめです。 恵比寿の隠れ家で、旬の味覚と温かいおもてなしに触れる、心満たされるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。

日本料理 すがわらの基本情報

                                                                                                 
店舗名日本料理 すがわら
予約Hotpepperで予約
ジャンル和食
電話番号03-3793-0281
住所 東京都渋谷区恵比寿南2-19-12
アクセス 恵比寿駅西口より徒歩10分恵比寿駅から376m  
最寄り駅 恵比寿駅  
代官山駅  
中目黒駅
駐車場なし:近隣の有料駐車場、または公共の交通機関をご利用ください
営業時間月金:18:3021:00(料理L.O.21:00ドリンクL.O.21:00)12月・土曜営業※営業時間・L.O.の時間は状況により多少前後することがあります。ご了承ください。
定休日土、日、祝日年末年始や夏季休暇など長期休暇の時期は予めお問合せいただくと確実です。
予算 8000円  
クレジットカード利用可:VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
支払い方法
電子マネー利用可:iD
QR決済利用不可
料金備考8%の消費税とサービス料7%を別途いただきます。
キャンセルポリシー
席数16席(カウンター8席、テーブル810席)
個室
座敷なし:座敷はありません
掘りごたつなし:掘りごたつはありません
カウンターなし
ソファーなし
テラス席なし
バリアフリー
その他設備
喫煙全席喫煙可禁煙席はありません。
喫煙専用室なし
子供
Wifiなし
化粧室
その他
メニュー
ランチ
ドレスコード
備考ご要望等がございましたらお気軽にご相談ください。
テイクアウト
問い合わせ時間11:00このお店は営業時間外でもネット予約できます。
飲み放題
食べ放題
お酒
宴会15人(詳細はお問合せください。)
貸し切り貸切不可:15名以下
ウェディングパーティー・二次会貸切宴会のご相談承ります。
お祝い・サプライズ対応
タイトルとURLをコピーしました